整整三日,這篇葡萄藤又被摘空了,怡安這才罷休。
簡家借口惦記鋪子,早早下山回家了。
簡大成說是把葡萄露的生意交給閨女,但怎麽可能一點兒不管。
幾乎是剛到家,他就去尋瓷窯幫閨女定酒壇子去了。
而怡安也跑去集市,挑大口的陶缸買了足足十個…
這葡萄露以後是要在鋪子售賣的,不能憑空變出來,總要經過人眼。
所以,這最後一次釀造,怡安選在了二進院子。
西邊的耳房除了每日一次燒火,其餘都在空閑,正好安置大陶缸發酵。
大堆的葡萄被揉碎,加上冰糖,放到陶缸裏。
安靜發酵等待蛻變成醉人的果子露。
不過兩日,二進院子就隱約有了酒味。
又過了幾日,就是隔壁鄰居都開始探問了。
簡大成定製的酒壇子,這個時候也終於送來了。
因為果子露主要是賣給女子,所以,酒壇子不大。
一隻能裝二斤,酒壇子上甚至還刻印著蘑菇崖三個字。
這也是怡安特意要求的。
果子露裏有空間泉水,味道根本不必擔心。
盡早樹立品牌意識,以後說不定年年秋日,這葡萄露都能爆賣。
同開口子鬆子,琥珀核桃仁兒一起,一起成為山貨鋪子的招牌呢。
前幾批葡萄露放在空間發酵,外邊一日,裏邊四日,早就成熟可以飲用了。
怡安忙了一晚上,裝了四十多壇子,加一起不到九十斤。
第二日,馮老太特意多做了幾個好菜。
家裏人都分了半碗葡萄露,得到了所有人的好評。
喜鵲還罷了,二丫和臘梅隻喝了幾口,吃過飯就捧著紅撲撲的小臉靠在門框上睡著了,惹得家裏人都是笑。
“這葡萄露色澤紅豔,味道也好。
難得的是還帶了幾分酒力,若是賤賣就可惜了。”
簡大成給閨女出謀劃策,“明日買一套上好的白瓷酒具回來,放到鋪子裏。
來人就分一杯嚐嚐,應該不愁銷路。”
怡安眼睛亮晶晶,追問道。
“爹,二斤一壇子葡萄露,要多少銀子合適?”
“五百文?”簡大成報了一個數。
怡安趕緊搖頭,“不好,我想賣二兩一壇子!”
“二兩?”家裏人都是驚訝出聲。
馮老太抱了孫女,很是擔心孫女喝醉說胡話。
“就這麽一點兒葡萄露,居然要二兩銀子。
實在太多了,二兩銀子都夠買五百個包子了!”
“那不一樣啊,奶奶。
我這葡萄露可是天下獨一份兒!
味道好不說,常喝還能讓身體輕盈,氣色紅潤…”怡安趕緊給奶奶科普。
可惜老太太心裏,葡萄露再好也是山上摘的野葡萄捏碎,根本不值錢。
哪有白胖的大包子實惠,根本不會有人買。
她繼續勸著,“還是聽你爹的吧,二兩太貴了。
萬一賣不出去,買壇子的錢都搭裏了。”
到底是簡大成見不得閨女噘嘴生氣,笑道。
“先賣二兩銀子一壇,若是沒人買,再降價也不遲。”
於是,這事就算這麽定了。
白瓷的酒壺酒杯可不便宜,一套就是五兩銀子。
怡安心疼的厲害,鄭重記錄在賬本上。
這可是葡萄露生意裏最大的一筆投資了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)