“從今以後，我將這作坊全權交於你，之後少不了還要你去辦別的事，如果做得吃力，你就告訴曹開，我絕不為難。”
“小的會竭盡全力做好。”
“好。你現在月錢暫定為每月二兩半錢，以後若我還要你監管其他的管事，會酌情考慮將工錢變動一些。”
言下之意的就是，做得好我還可以給你加。
“是，小的很滿意。萬萬不敢有那般想法。”
薛寬麵色一喜，這一年就是三十兩銀子，足夠一個小家庭生活了。主子說，她會給他們安排好以後的生計，他是傲骨學院第一個得到這個好處的人。怎能不喜？
楚靈婉將他的神情收入眼底，“醜話說在前頭，不管是誰，隻要在我手底下做事的，若全心為我，我自不會虧待他。若有誰想糊弄我，我絕不手下留情。”
“小的萬萬不敢。”
“這作坊裏的人，你留意些，我要爽利幹淨的，做活利索的。做的是細致活，毛手毛腳的不要、不講究衛生的不要、不聽話的人不要、吃裏扒外的不要、偷奸耍滑、敷衍了事的不要。你仔細觀察一下，不合適的人，沒做滿一日按一日工錢給她結算，盡早結算工錢讓她走人。是否要增添人手，要男子或者婦人，以後都由你自己決定了。”
“是！小的明白。”
“不懂的都問曹開，他前期會幫你。”楚靈婉看著薛寬，又叮囑了幾句，“你今後也不可完全把練武荒廢了，且讀書識字，算數這些都要精進。我看重你，不隻是想讓你隻做這作坊的掌事，我希望你能擔起其他更大的事情。”
薛寬躬下身子應是。
楚靈婉也是沒法子，她的生意全都要鋪開，需要大量的人手。
薛寬才十七歲，他其實不是最佳的人選，但是楚靈婉手下沒有其他人可用。
最重要的就是識字和會算數的人真的很少很少。村裏人沒幾個人會識字，她真的腦袋都焦大了，又不想直接去請外麵的人。現在，隻能在自己的人手中選出將就能抗事的人，大膽地交給他們事情。
假以時日，希望這些人也能獨當一麵。
楚靈婉又當著兩人的麵，讓曹開把作坊裏果子的采摘，瓷瓶的購入，還有其他一應事情交代了，以後都交給薛寬去管事。
現在采摘了部分的橘子，等罐頭製作走上正軌，才讓果農一批一批的送來，就能保證最新鮮的水果。
曹開也知主子的安排，神情也輕鬆了許多，縱有三頭六臂，也忙不了那麽多事情。他不怕苦，可是怕事情多了，做得不夠好。若照顧不過來，有了紕漏，就有可能出大亂子。
吩咐完了，楚靈婉帶人走進裏間，讓人將瓷罐清洗幹淨並且高溫殺菌煮過。
然後洗手親自示範，鍋裏放多少水？加多少冰糖？放多少果肉？如何熬煮？煮多久？直到裝瓶後如何用蠟蜜密封，都一一邊做邊教給眾人。
大家聽得極為認真，特別薛寬聽得尤為仔細，主子說了，每一個步驟他都要嚴格把關。否則就會影響罐頭的口感，罐頭更有可能腐爛。
密封好的罐頭直接放入地窖，地窖裏存了冰塊，盡量保證罐頭的保質期更久。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>