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第98章清湯黃魚(2/2)

作者:杭州飛鳥字數:4220更新時間:2022-11-25 00:00:46

    馮才人看到皇上來,滿心歡喜,正想著留下了,伺候皇上和貴嬪用膳,自己也能和皇上說說話,可薛貴嬪這一盆冷水潑下來,把她心裏的熱望澆熄了。

    她看著薛貴嬪的神情,知道這個女人不可違逆,便勉強地笑了一下,給皇上行了禮,說道:“可正是呢,恕臣妾不能伺候皇上用膳了,臣妾告退!”

    皇上也有點詫異,他看得出來,原本是馮才人陪著薛貴嬪用午膳,可是自己一來,薛貴嬪便直接將馮才人趕走了,心裏不禁有些憐憫。

    “也罷,你且回去用膳吧,今日你家人覲見,可還好?”皇上關切地問道。

    馮才人有些意外,趕緊答道:“托皇上的福,父母身體安康,他們說難得如此天恩,古來少有,可見天子聖明,百姓拜服,隻盼著皇上萬壽無疆,這才是黎民百姓的福氣!”

    馮才人的話,雖然有幾分真,但其實有些誇張了,她要借著這個機會,哄著皇上高興。皇上聽罷,笑而不語,薛貴嬪卻覺得有些肉麻。

    馮才人不傻,說完這話,行了禮,立刻告退了。討好皇上固然重要,可是,眼下自己是在薛貴嬪手中討生活,萬萬不可得罪她。隻是,馮才人的這份屈辱感,埋在心裏,揮之不去。

    薛貴嬪目送著馮才人離去,鬆了口氣,一邊盛湯,一邊柔聲對皇上說道:“事先不知皇上要來,有些倉促,隻怕這些飯菜不對皇上胃口,且將就著吃些吧。這道清湯黃魚倒是還吃得,皇上嚐嚐!”

    薛貴嬪夾了一小塊黃魚肉,再淋上一勺清湯,遞到了皇上麵前。

    這黃魚隻取了胸腹一段,卻已經占據了大半個盤子,想來用的是約三斤左右的大黃魚,去頭去尾,烹製而成。魚身浸在黃亮亮的清湯之中,看起來很是清淡。

    皇上嚐了嚐,隻覺得魚肉鮮甜微彈,再配上鮮極了的清湯,端的是美味無比,便問道:“這黃魚做得甚好,不但無一點腥味,還多了許多滋味,如何做的?”

    薛昭儀得意地說道:“這倒也簡單,將四斤重的大黃魚,去頭尾去鱗,用金菊燒酒浸透,再撈出,擱在一邊,瀝幹水分。然後用陳年火腿、老母雞、瑤柱、魚唇、芥蘭熬製濃湯,湯成之後,用篩子過濾清爽,隻留下清湯。此刻,將先前瀝幹的魚身子抹些許鹽,置於清湯之中,隔水大火蒸個半柱香的時間,這菜就成了。”

    皇上聽了,不由得暗自乍舌。

    三斤的大黃魚向來少見,價值不菲,再加上如今天氣尚冷,這大黃魚產於東南之地的深海之中,送到北方更是極耗人力。魚已如此,這菜的配料更是繁複精細,用料之靡費,做工之複雜,堪稱奢侈之極。

    再看看薛昭儀桌上的其他菜式,同樣是精工細作,大大超出了貴嬪的份例,就連皇後宮中,也甚少這麽鋪張。

    皇上心裏有些不痛快,他並非吝嗇,苛待後宮眾人,隻是皇上心裏裝著天下的賬本。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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