何大壯幫嚴知知提著木桶回了家，又往她木桶裏倒了不少魚，把她的小木桶都添滿了。
嚴知知甜甜笑道：“謝謝舅舅！”這些魚醃製起來曬幹能吃很久了！
等何氏出來看到快滿滿一木桶小魚也驚訝了，“怎麽撈了這麽多？”
嚴知知解釋道：“娘，舅舅給了半桶。”
何氏禁不住又歎了口氣：“行了，你快點去換身衣服，別著涼了。”
嚴知知雖然沒下水，不過身上還是避免不了沾了些水和泥土，看起來有些髒兮兮的。
就點頭回屋換衣服去了。
何氏便拿了一個小板凳坐下來又開始處理小魚。
木桶裏的魚大的小的全堆在一起，挺著雪白的魚肚子，還有不少泥土，何氏一眼看過去都不知道魚是死是活。
拿了一個木盆舀滿水，把木桶裏的魚倒進木盆裏，何氏把幾條大點的活魚挑出來，放在木桶裏養著，其他的準備處理幹淨醃成小鹹魚幹。
嚴知知出來看到何氏挑了好幾條巴掌大的活魚扔進木桶裏，忍不住感慨道：“村長家可真大方啊，這麽多魚要是拿去賣能賣好多錢呢。”可人家說不要就不要了。
何氏從小在上河村長大，了解村子裏的情況，笑道：“村長家殷實得很，哪裏會缺這點錢了。”
上河村是個近百戶人家的大村子，村子裏各家的情況也有著天壤之別，有不少像何家董家這樣有十來畝地的普通村民，也有那家裏無田隻能靠佃地維持生活的佃農，還有幾家是家有幾十畝上百畝田條件好的人家。
村長家就是那幾家人之一，家裏有近百畝地，還有兩個大魚塘，聽說現在還在鎮上買了鋪子。
名聲也好，在村子裏很受村民的敬重，就拿這次清魚塘來說，多多少少給大家帶來了好處。
一桶魚快天黑了母女倆才收拾幹淨，留了一盤晚上做菜，其他的放鹽醃製一晚上，明天早上就可以拿出來晾曬。
晚上何氏就做了一道紅燒小雜魚，將魚用少許油煎香，再加點青蒜、幹辣椒、薑片和蒜末爆炒，純天然無汙染的魚肉質鮮美，香辣可口，在農家算得上一道硬菜了。
何氏做菜舍得放油鹽，紅燒小雜魚好吃得很，嚴知知都忍不住多吃了幾口。
何氏看到閨女吃得香，臉上也露出了欣喜的笑容，家裏現在有蛋又有魚，以後日子會越過越好的。
小鹹魚曬幹後有三四斤，何氏用小麻袋裝起來，留著以後慢慢吃。
曬好魚幹沒兩三天，上河村就迎來了第一場雪。
何氏把炕燒了起來，家裏隻有一個炕頭，柴禾又足夠，所以屋子裏整日裏都是燒些炕的，暖和地很。
唯一擔心的是那些小雞和鵪鶉，何氏怕它們凍著了，想把兩個籠子放到屋子裏來。
嚴知知堅決不答應！
所以她晚上就偷偷地把小雞和鵪鶉放進了空間裏。
何氏看到這些雞鵪鶉也沒什麽問題，就不再提這事了。
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