嚴知知算了一下，一斤紅薯渣差不多能做六塊份量較足的餅，那一百斤就能做六百個紅薯渣餅了。
隻是還不知道要怎麽定價。
何老太太心腸軟：“咱雖然是貧苦人家，但也不能太貪心，紅薯渣餅不能賣得太貴了。”
她年紀大了，總想著做任何事都得心存一絲善念，做不來那種趁天災斂財的事，凡事都要對得起自己的良心。
嚴知知提醒道：“姥姥，價格不能太貴，但也不能太低了，不說紅薯，玉米麵和豆油在鎮上現在賣得可貴了，這些紅薯渣餅的本錢自然也上去了。”
價格定的太低算起來會虧本，而且，說不定還會被別人笑話呢。
何老太太這輩子也沒做過生意，不懂這方麵的事：“這些你們自己看著辦吧，隻要不虧錢了就行。”
嚴知知想了一下才道：“不如咱就賣兩文錢一個吧，鎮上的素菜煎餅，素菜包子現在都漲成了三文錢一個，紅薯渣餅雖然在食材上要差一點，但份量比那些包子煎餅足，要兩文錢一個正好合適。”
“那我們就先賣兩文錢一個試試。”何老太太覺得這個價錢也比較合理，“擇日不如撞日，咱今天下午就磨兩百斤紅薯，明天早上就拿去鎮上賣。”
閨女家有井，紅薯渣在井裏吊一晚上也不會壞。
家裏人多，這些活也不用花多少時間，還得準備明天去鎮上煎紅薯渣餅的工具，爐子和鍋等也要準備好。
老太太發話，一家人就立刻活忙了起來，孫氏夫妻倆帶著幾個孩子過來幫忙，洗紅薯的，磨紅薯的，搓洗紅薯渣的......
各自分工明確。
都是勤快人，不到兩個時辰，嚴家的院子裏就曬了好幾簸箕的紅薯澱粉。
包括上午剩下的四十幾斤，共一百四十幾斤紅薯渣也都吊好在了井裏。
嚴知知也趁機拿了點玉米麵和油出來，準備過兩天再去一趟鎮上，“買”些回來。
何老太太打算，明天就先讓兩個兒子和大兒媳婦去鎮上賣紅薯渣餅。
就在鎮上支一個攤子，大兒媳婦負責煎餅，兩個兒子負責賣，如果攤子上的餅賣不完，就讓大兒子背著紅薯渣餅去別的巷子裏叫賣。
吳氏倒也想去，但她廚藝沒有孫氏好，煎的紅薯渣餅也不如孫氏煎的好吃，要是她去賣，餅能不能賣出去都難說了。
吳氏倒也怕家裏賺不到錢，所以不得不退讓一步。
最主要的是，她也不如孫氏會處事做人，做買賣，不管什麽時候，都得有一張笑臉。
何老太太算是各個方麵也都考慮周全了，看著倒還真像那麽一回事。
第二天天還沒亮的時候，幾個人就備好了東西，駕著牛車去鎮上了。
嚴知知這次沒跟著一塊去，昨天孫氏有幫忙一塊做紅薯渣餅，也完全會自己做了。
而且，家裏還要忙做紅薯粉條的事。
何氏一上午都有些憂心忡忡，也不知道這些紅薯渣餅能不能賣出去。
嚴知知安慰道：“娘，放心吧，咱家做的紅薯渣餅味道不錯，而且，外麵現在這麽缺糧食，紅薯渣餅賣得又不貴，肯定會有人買的。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>