第559章

說好的兩點，胡耀軍也提早來了，他自行車的車把上各掛了一個大袋子，後座上也綁了個紙箱子，都是滿滿的東西！ 徐靜思過去幫忙把東西卸下來全都搬到了廚房！ 她一看擺在流理台上的東西心中頓時疼的一抽，從雞肉到牛油，從青菜到幹菜，從蔥薑蒜到香辛料……幾乎能把整個市場搬到這來了，她給的一百塊錢估計得花了一半！ 胡耀軍一邊整理著東西一邊對徐靜思說道，“這些東西我一共花了不到五十塊錢，等下我把剩下的錢給你。” 跟徐靜思估的差不多，“不著急，胡師傅，我今天就當您的小工，您說做什麽，我就做什麽！” 胡耀軍左右看了看，“沒有其他人嗎？” 徐靜思看著他手上的手套，頓了頓，“因為大家還沒有上班，所以就我來了。” 胡耀軍想了想說道，“那就麻煩徐老板了。” 胡耀軍是用的自己帶的刀，一把尖刀，一把薄的刀，還有一把很重的刀，看刀上的顏色，除了刀刃以外，應該是有些年歲了！ 葛師傅是廚師，林大磊也是廚師，但徐靜思瞧著，但從這三把刀上，他們就輸了一截！ 麵對徐靜思，胡耀軍並不藏著掖著自己的手藝，而且還跟徐靜思講湯底怎麽做。 他說清湯鍋中，烏拉滿族的火鍋是火鍋中的‘鮮’的代表，傳說連皇帝都很喜歡吃那個。 做起來也很簡單，老母雞吊出高湯的鮮香味，再將筒骨、薏苡仁、蓮子、紅棗、百合……一起下湯中小火熬至湯色發白，就成了！這樣吊出來的湯都是能喝的，而且很有營養！ 徐靜思心道，你說的簡單，可是做起來一點都不簡單。她瞧著往湯裏放調味料的時候他都會掂一下，她猜測應該是掂重量。她不敢問，害怕他有忌諱！ 他做菜的時候是摘了手套的，但是中途好幾次，徐靜思都瞧著他不自覺得就去洗手！ 做清湯鍋的時候，胡耀軍可以說是毫無保留，但是做牛油麻辣鍋底的時候，他卻一言不發，但也不避諱著徐靜思。 徐靜思瞧著他先拿了幾味香辛料砸碎，用白酒泡上，然後把牛板油切碎，炒出油來，然後把洋蔥、小蔥、香菜扔進去炸了又盛出來，放了豆瓣醬、薑、蒜、冰糖又炒，炒了一會又加辣椒、青紅花椒、豆豉、廖糟、鹽，香辛料…… 當放辣椒、青紅花椒炒的時候，整個廚房的香味衝鼻，徐靜思的口水差一點就流了出來，她幾乎都能想象出來，肉片涮出來是什麽味道的！ 翻炒完畢，胡師傅閉了火，蓋上鍋蓋開始悶了…… 胡耀軍做完這些左右看看，忽然問道，“沒有冰櫃嗎？” “我想著最近去買呢，怎麽，您現在要用？” “羊肉得凍一下。” “這樣吧，您給我，我去放到我店裏去凍，等凍好了，我再讓人送回來。” “那算了，”胡耀軍說道，“就這麽切吧。” 不是徐靜思不想買，實在是錢不趁手啊！火鍋店三千元的啟動資金，賬上也隻剩下不到五百元，如果再買冰櫃肯定是不夠的，徐靜思心道隻能讓二店借人家的冰櫃還給人家的啊！