第244章

於是他便順應要求，隻簡短道，“今日親朋歡聚，皆為慶賀母後千秋，祝願母後福壽延年，日月長明。” 說著又敬了太後一杯酒。 眾人紛紛舉杯，齊聲再向太後恭賀，“祝太後娘娘福壽延年，日月長明。” 太後接了敬酒，笑道，“今日不必客氣，快些吃吧。” 眾人紛紛應是，這才開始伸筷。 燕姝也如蒙大赦，立時開吃。 她早已經默默將桌上的菜肴打量了不知多少遍，此時目標準確，先向那道菊花裏脊下手。 要知道那可是炸製過的，上頭還澆了酸甜的汁子，再耽擱一會兒，口感可就沒那麽好了。 還好此時沒有耽擱太久，一口下去，直覺裏脊肉外酥裏嫩，沾上外頭的橙子醬，果然酸甜可口，十分開胃。 吃過裏脊，她又忙嚐起了那道芫爆仔鴿。 這菜講究鍋氣，涼了也不好吃。 唔，吃過之後，果然火候到位，鴿子肉軟嫩鮮美，經過在鍋中與芫荽段的高溫爆炒，更有濃濃的香氣，可謂燕姝這個香菜黨的最愛了。 那早熟的肥膏蟹也十分誘人，忍冬幫著主子拿了一隻，才揭開蟹殼，便見滿滿的蟹黃幾乎要溢出來了。 不愧是專為太後壽宴準備的好貨！燕姝吃了一口，頓覺鮮味滿嘴，再滿足不過了。 當然，除過肥膏蟹，還有從江南快馬加鞭送進京長江鰣魚。 為了叫賓客們盡享其味，禦廚特意將其一半清蒸一半紅燒，一魚兩吃，可謂十分有心了。 這幾道菜已經很是叫人滿意，更不用說鳳尾魚翅，宮保野兔，白扒魚唇，片皮乳豬等平素隻在宴席上出現的菜品，更是皆是各有各的精彩。 最而叫燕姝驚豔的，當屬櫻桃酥酪。 時下正是櫻桃上市的季節，新鮮的櫻桃汁與牛乳蒸成酥酪，再叫去了核的果肉綴在冰過的酥酪之上，隻需薄薄淋一層蜂蜜，便清甜適口，十分解膩。 放眼宴間，眾人或是努力與太後說著吉祥話，或是各自交談，隻有燕姝仔細的對待著桌上的菜肴，吃的十分認真。 吃完櫻桃酥酪，燕姝最期待的荔枝甜飯也上了桌。 荔枝上市時間短，若曇花一現，尤其還需從南粵運到京城，所以每一顆果子都堪稱價值連城了。 而這道菜，卻是將白潤清透的荔枝肉被去核，塞進泡好的糯米，葡萄幹等，經過蒸製，糯米盡數吸足了荔枝的甜味，荔枝肉中還趁透著糯米獨有的清香，叫人甜在心間，終身難忘。 因為金貴，這菜每年也就在太後的壽宴上出現一次，且每個人隻能分到三顆。 燕姝吃完一顆，心間已是滿心歡喜。 正準備吃第二顆的時候，卻見有個小丫頭正好奇的望著她。 不是別人，正是長公主家的閨女小蘭筠。 燕姝，“……” 為什麽她吃東西的時候總能吸引小孩子？ 為了緩解尷尬，她隻好笑道，“郡主嚐嚐這個荔枝甜飯，你一定會喜歡的。” 然說完才發現，不是小丫頭不想吃，是沒人照顧她吃。 ——來客們不似宮中太後帝妃，並不能帶隨身宮人伺候，所以小丫頭身邊今日並沒有乳母丫鬟照顧。