米要過水清洗一下,然後再進鍋,幹煮是肯定不行的,加水,問題是加多少。
嗯,從米粒的飽滿程度看,最後體積會漲大一倍,這應該都是水了,就是說同體積的水。
米鍋上爐灶,接下來是菜了。
青菜和芹菜看起來比較有代表性,青菜洗過以後掰開,切成段,切沒問題。
芹菜的話,記得有些東西是沒吃到的,那些就是不能吃的,菜頭切掉,摘掉不好的葉子,看起來差不多了。
青菜應該是爆炒,芹菜是炒肉片。
油下鍋,呃,怎麽算是油熱了?
對了,滴水。
“滋!”
好吧,往油中滴水的後果就是濺出來。
幸好,幸好忍術沒白練,山崎後怕的拍了拍心口。
用鍋蓋頂在前麵,把青菜扔進去,後果是青菜糊了。
好吧,倒掉從來。
再來一次,總算是把青菜炒了起來,然後是放佐料。
結果是……嘔!
好吧,味精放多了,再來。
再次倒油燒上,這時米鍋出問題了,口吐白沫——溢出來了。
山崎連忙掀開鍋蓋,發現米湯仍然不斷的外溢,這才想起來關火。
果然,關了火就好了。
還沒有等察看米飯,麻煩又來了,旁邊突然起火了,鍋被油燒漏了。
“水遁·水柱,不,土遁·化矛!”
山崎關掉瓦斯後想滅火,想起滅油火不能用水,連忙改用土,用查克拉造土化矛,然後把化矛為土灑在爐灶上。
“呼!”
看著被撲滅的火勢,山崎大鬆了口氣,這比學習忍術還累。
察看了一下米飯,忍著燙嚐了一口。
好吧,夾生,失敗。
“喂,山崎,你在搞什麽,屋子裏都是油煙味。”漩渦鳴人跑了過來。
山崎眨了眨眼睛,意識到一個問題,完全忘記開排氣油煙機了。
“沒事,你去娛樂室找美黛子玩吧,她很快就能好,我這裏還要試驗些東西。”
“好吧,那你小心點。”
“知道知道。”……
二樓娛樂室。
整牆的錄像帶和碟片,讓漩渦鳴人看得眼花繚亂。
漩渦鳴人翻看中,美黛子來了,拉漩渦鳴人玩電子遊戲,《忍者大戰》,可多人同時玩的過關遊戲。……
一樓廚房。
山崎總結經驗後,一次性的,就把兩個菜先後做了出來,嚐了一下,自我感覺味道還不錯。
而米飯,在經曆過火大燒糊,水少夾生,水多米湯以後,終於掌握了大致水量。
由於燒的過程中有一部分水分會蒸發掉,所以水的體積要比米的體積稍微多一點,這樣就不會夾生了。
下麵是煎牛排,牛排是處理過的,這個比較簡單,直接上鍋煎,最後再撒上黃顏色的小土豆塊,綠色的小豆子,紅色的胡蘿卜。
最後是湯,幹淨的海帶切一下,味噌醬是現成的,加水煮就是,醬少點就不怕鹹了。……
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