龐統盯著另外一個碗中的食物問道。雖然他已經吃了不少糕點了，但是對於新的食材依舊包含了深沉的熱情。
斐潛示意龐統可以動筷子，
米粉，米線，原先斐潛傻傻的分不太清楚，後來麽，就幹脆用最為簡單的辦法來分，細的叫線，粗的叫粉，不粗不細的麽，就叫米妖。
米線的曆史早一些，而米皮的曆史比米線還要更早。
隻不過米皮和米線都需要好米新米，唯獨米粉可以用陳米，當然也不是那種陳的黃曲黴素一大堆的米，那種類型的陳米是什麽都做不出來。
斐潛第一次在漢代吃米皮的時候，也不免有些驚訝，因為他在後世吃的米皮都有放辣椒，而在漢代是沒有辣椒的。後世斐潛因為當時不吃辣，表示不要放辣椒還被賣米皮的老板鄙視，
米皮大概是秦代的產物，最初因為是用稗秕所製，也就是不飽滿的穀子所做出來，因此不見於經傳，倒是米線這玩意被正兒八經的稱之為，也就是精米，又因其流出煮熟，亂如線麻，糾集纏繞，又稱。
所以米線的價格比較貴，而米粉就比較低廉了……
一些食物，後世的一些便捷的方式，不一定都是好的，就像是米粉和米皮，後世基本上都是用機器直接打磨，效率自然是提升了，但是因為金屬高速摩擦之後，不僅是讓米粉多了一些焦胡氣味，而且細微的金屬微粒也會導致味道有些不純粹。更不用說為了所謂的往材料裏麵添加各種化工產品了……WwW.
漢代的米皮都是石磨磨製的，因為磨得慢，所以也不可能有高溫摩擦出來的焦胡味道，用竹篾篩，雖說細膩程度肯定比不上後世，但是味道麽，卻是比後世多了幾分的純真。
米粉也是如此。
曆史上的米粉要到了大概是南北朝之後才誕生出來的食物，因此現在斐潛製作出來，也不是什麽難事。並且這也是對於糧食的新應用，一方麵增加了糧食本身的價值，另外一方麵也使得一些陳糧有了更多的去處。
相比較幹燥一些，可以長途運輸的糕點來說，米粉這個東西就比較不耐存儲，現做現吃……
一碗羊雜湯米粉，龐統吃得唏哩呼嚕，因為量其實也不算是很多，所以三下兩下就吃完了，然後還喝了湯，最後有些滿足的將湯碗放了下來。
斐潛問道。
龐統點了點頭，說道：
斐潛笑了笑，
龐統看了看米糕，然後又看了看米粉的碗，指點了一下米粉的碗，然後說道，
斐潛哈哈笑著說道：
民以食為天，但是並不是隻有華夏才注重吃食，而是所有人都一樣。隻不過普通的外國人在這個時候文化比較弱，無法用比較簡短的詞語來表達，的含義。
比如聖經當中就有之說，不管其中究竟符合不符合能量守恒定律，單說就這個事表明了連耶穌想要讓人聽他的布道，也是要讓人先吃飽了再說……
華夏之民，不僅是要吃飽，還講究吃的形式、吃的美感、吃的含義，把飲食作為整個生活方式的組成部分而賦予文化的形式和內涵。在漫長的社會發展過程中，華夏之民形成了共同的飲食禮節、飲食禁忌、飲食風格、飲食製作方法，即形成了豐富多彩的飲食文化。
從這個方麵上來講，華夏的飲食文化已經超越了的本身，而獲得了更為深刻的社會意義。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>