第517章

t���0d小二殷勤的替她擦好桌子，指著櫃台那邊道：“這邊都是飯店的特色美食，客官看看想吃什麽。” 蘇蓮看著上麵字跡不清的木牌，眉頭皺了起來，從她的方向可以明顯的看出上麵還沾著著油漬，角落裏也有沒掃幹淨的塵土，而且上麵沒有鹵菜，隻有在理縣做出來的一些菜譜。 “我要一個三寶鴨，一個麻婆豆腐，再來一個清湯。”蘇蓮並沒有先表明身份的打算，決定先看看聚福樓的問題出在哪裏。 “好嘞，客官稍等。”小二立馬跑到後廚報菜名了，隨後拿來一壺熱茶，蘇蓮沒讓他繼續伺候，自己倒了杯茶，這大熱天的，很少會有人選擇喝這個，而且茶的味道苦澀，不會得到大眾的喜歡。 店裏沒多少客人，蘇蓮的菜很快就上來了。 “客官慢用。”小二看到有一桌客人吃完了，連忙過去收拾桌子。 “沒有涼菜嗎？”蘇蓮記得自己有寫過涼菜的菜譜，為什麽菜單上沒有。 小二笑著搖頭：“客官，小店沒有這一菜品。” “行吧，你繼續忙。” 不僅鹵肉沒有，涼菜也沒有，蘇蓮無奈的先嚐了一口清湯，中規中矩味道尚可，沒有驚豔的感覺，賈英也能做的出來，而且並不能解膩。 接下來是麻婆豆腐，紅彤彤的辣椒堆在中間，蘇蓮想攪拌一下，結果筷子剛剛觸碰到就碎了，夾不起來。 蘇蓮抿著嘴用勺子堯起來，到嘴裏就是刺激的的辣，讓她直接嗆的咳出眼淚，喝了好幾口茶才壓下去，辣椒直接蓋過了豆腐的柔嫩，除了辣什麽味道都嚐不出來，蘇蓮直接失去了再嚐一口的興致。 最後是三寶鴨，到現在她也不抱太大希望了，鴨肉還可以，木耳腐竹都有，隻是這湯汁不夠濃鬱，應該是燉的時間不夠久，又或者是廚師省去了中間的步驟。 她無奈的放下筷子，大概也知道了聚福樓生意慘淡的原因。 味道不出眾，環境不舒服，地理位置也不算好，蘇蓮想了想，直接招呼小二過來。 “客官有什麽交待？”小二看著她桌上的東西沒有吃多少，表情沒什麽改變，好像已經習以為常一樣。 “我要見你們的掌櫃。”蘇蓮也不拖拉，直接說出了自己的目的。 小二的笑臉一下就消失了，他站直身體搖搖頭：“客官，我們掌櫃暫時不在，有什麽問題跟我溝通就好。” 這種事情以前也不是沒遇到過，劉成下來了幾次，也隻是順著客人的話說了幾句，又打了折扣就處理好了，現在小二不用請示掌櫃就能自己搞定。 蘇蓮哪裏看不出來這是他的托辭，指了指桌上的菜，冷淡的問：“你們的菜做成這個樣子，跟你溝通有用嗎？” “客官，這就是我們酒樓的特點...…” 小二還想說什麽，但蘇蓮不想再聽，直接拿出蘇衍給她的身份證明，拿到小二眼前：“我要見你們的掌櫃，現在可以了嗎？” 雖然蘇衍不常來京城，但是他的私人印章小二還是認識，對蘇蓮的態度又來了一個一百八十度大轉變：“好的好的，您稍等，我這就去通知掌櫃。”