小麥經過粉碎，便成為小麥粉。再把小麥粉加水攪合，加上菌種，製成大約每塊十斤左右的曲塊，堆放在一間小屋裏發酵。
這間小屋經過一種專門采集來藥草的蒸熏，消滅了其他雜菌。可以保證曲種大量快速繁殖而不被其他雜菌侵擾。
這一切都是在陳靖老頭的指導下，嚴格按照操作規程完成的。
陳靖老頭說：“大人，現在就等著酒曲成熟就行了。”
範蠡說：“酒曲要多久才能成熟？”
陳靖老頭說：“大概需要三到四十天時間。酒曲成熟了，我們把它搬到通風地方陰幹，就可以保存起來備用。”
接下來，範蠡還是每天和陳靖老頭談，還鑽研釀酒的每個技術細節。也和秋葵談，談他平時參加釀酒的一些感受。範蠡希望從他們談話中尋找新技術的亮點。
自己獨處的時候，範蠡就開始回憶，回憶穿越之前，和父親的所有談話，注意父親所說的關於釀酒的每一句話，每一個字。
他後悔自己沒有向父親多學一些釀酒的知識。那時候，父親還是希望他長大後也做一個釀酒工程師，但是他的興趣完全不在這上頭。
那時候，他認為做一個釀酒工程師，太平凡了，報效祖國的最好方式還是做一名軍人，馳騁疆場，馬革裹屍，轟轟烈烈。於是他成了一名邊防軍人。
誰知道他會穿越呢？誰知道現在竟然還用得上釀酒方麵的知識呢？
所有和父親的談話都從記憶的深處被翻撿出來。他從這些話語中尋找關鍵詞，找到一個，就記下一個。當那曲種快要成熟的時候，他已經記下了如下的關鍵詞：
1，粉碎過篩；2，熱水潤糝；3，蒸料或蒸糝；4，加水，揚冷；5，加曲；6，大渣入缸（入池）發酵；7，出缸蒸餾；8，二渣發酵；9，二次蒸餾。
範蠡歎了一口氣，心中暗想，父親啊，兒子和你相處二十多年，你留給我的就是這幾十個字啊。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>