也不知道今天是什麽日子，那邊白鳳萍家做了好吃的，這邊韓瑞青家也在做好吃的。
一大早的時候，韓瑞青的小姨就帶了一堆東西過來韓家。
韓三嫂還在納悶自個妹妹這一大早的，帶上這一堆東西來自個家是唱的哪出。
韓三嫂妹妹~冬梅比她小了5歲，是她媽的老來女，嫁的是娘家附近一個種桂花樹的農家，她老公叫周大樹。
“姐，大樹他叔家的牛不小心摔死了，這不，我就買了點牛肉，結果他叔還送了牛骨頭、牛雜、還有一些牛下水給我，那個牛頭也給我了，但是我一個人實在拿不下那麽多，我就把牛頭放我家了，牛骨頭、牛下水啥的我給你拿了過來。
這可是好東西啊，這年頭牛身上的東西很是精貴，因為牛是用來耕種的，一般人家的人都會精心養著，但這不是出了意外麽。
可是自個這手藝也是真不行，感覺會白白糟蹋這些好東西一樣。
看著自個姐姐半天不出聲，冬梅仿佛知道她姐在愁什麽，無非就是東西是好東西，但她隻能看著，做不了。
自個姐姐在娘家就沒有做過什麽飯菜的，因為她生下來就身體比較弱，自個哥哥們都比不上她在家裏受重視的程度。
“別傻站著了姐，我這不是還在這麽，我會跟你把它們處理好再回去的。”
一聽妹妹這麽說，韓三嫂也放心了，急忙去廚房搬出了大木盆放院子裏，還勤快的提了兩大桶幹淨的水放下後，去廚房拿了點麵粉還有白酒出來，另外搬了兩個小板凳。
這麽一堆牛雜還有牛骨頭，可以好好的做個牛雜湯什麽的。
冬梅把先清洗好的牛骨頭遞給自個姐姐：“這個牛骨頭你去剁了吧，記得砍成大塊。”
韓三嫂接過牛骨頭去了廚房，不多時就從廚房出來去了婆婆那屋裏，出來是拿著一把砍竹子的蔑刀，沒辦法骨頭太大，菜刀砍不動，隻能用這個刀了。
別說，還是這個刀好使，卡卡幾下就剁成了塊。
冬梅也沒管她姐，把自個帶過來的牛肝、牛蹄子、牛筋、牛肚洗幹淨後，放在一邊幹淨的桶裏。
然後，把牛下水倒木盆裏用麵粉清洗，再用洗水反複衝洗後，就指揮自個姐把白酒倒了些進木盆，一頓搓洗後，終於把這個清洗的大工程結束了。
於是，戰場就到了廚房。
別說，自個姐廚藝不咋的，但是配料挺全乎的。
韓三嫂在架火，冬梅就先將鍋裏加了冷水，把所有的食材都放到了鍋裏，加了薑片、大蔥、花椒、白酒進去，等水開焯水後撈出。
冬梅做的很講究，撈出後的食材都又重新清洗了一次。
然後，把牛筋、牛蹄、牛骨頭放鍋裏加水煮沸，同時放一些燉湯的香料，熬到湯底變色後，將剩下的牛肚、牛下水、牛肚改刀後一起放進去燉煮。
“姐，你家有蘿卜沒，有的話搞兩個過來。”
聽到冬梅問蘿卜，韓三嫂想起剛去婆婆屋裏的時候，她屋裏有一籃子，就轉身去拿了。
沒多會，韓三嫂拿了三個洗幹淨的白蘿卜回來了，冬梅動作利落的接過蘿卜，卡卡幾個切成了大塊的滾刀塊。
純正的牛貨加上柴火、鐵鍋燉出來的味道非常霸道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>