在店鋪正式開業之前，阮雲在門口貼了張招人的告示。
一開始，大妞二妞得知阮雲要招人的時候，兩張小臉寫滿了不讚同。
二妞甚至舉起了自己的胳膊，說自己就可以端菜洗碗，哪裏還需要請人。
阮雲被二妞這一出弄得哭笑不得，但還是堅持招幾個人來店裏幫忙。
她哪裏會讓小孩子來幹活，更何況她已經做好了打算送大妞二妞去學堂認字。
這也是阮雲特意打聽過的，當今重視提高女性地位，特意在京中辦得有男女皆可就讀的京源學堂。
不少的家族和大臣為了響應政策，也將自己的子女送了進京源學堂去讀書。
阮雲覺得，不管大妞二妞的興趣愛好是什麽，以後想做什麽，她都不會幹涉。
但不管以後做什麽，識字都是首要的。
阮雲最後招了四個人。
一個洗碗洗菜的許大娘，一個前台的鄒掌櫃，兩個跑堂的小夥子，一個叫東子一個叫南子，是倆雙胞胎。
四個人，一個月的月銀阮雲自認為還是付得起的，她也不怕沒有賺頭，畢竟還是那句話——酒香不怕巷子深。
何況阮雲本來就是準備主打私房菜，來吃飯的人不會缺錢，買的就是服務和味道。
人手少了，要是服務不到位，也是砸招牌。
人手招得差不後，“宋氏私房菜”就鳴鞭炮開業了。
為了怕自己忙不過來的時候忽略了兩姐妹，阮雲特地在開業前兩天將兩人送去了京源學堂。
為了這事，兩小姑娘還跟阮雲慪了幾個時辰的氣。
“父老鄉親們，今天是我這私房菜館開業的好日子，全場菜品隻收七成的錢。
另外我們還對外承包宴席，若是您點的菜超過10兩，我們還給您免費送上門……。”
鄒掌櫃見眾人圍了過來，便按照阮雲吩咐的一通宣傳。
而此時的阮雲正在廚房忙得熱火朝天。
倒也不是說有多少人來吃，畢竟就算是打了折，對於平民百姓來說也還有略貴了，隻有一些小康水平的，或者是老饕舍得來吃一頓嚐嚐鮮。
阮雲是準備做點牙簽肉出去免費送，別的不說，用幹香麻辣的牙簽肉拿來做宣傳道具是上上策。
鄒掌櫃還沒說完，下麵的人群就有些站不住了，紛紛往店裏看去，甚至還有些人不由自主地吞了吞口水。
什麽味兒啊這，也太香了一點！椒麻鮮香的味道隻撓得人喉嚨癢癢！
不多會兒，東子便端了一鍋的牙簽肉出來。
眾人這才發現，那味道是從鍋裏散發出來的。
東子才剛說完這是免費的試吃小菜，一堆人便湧了上來要排隊。
不過一炷香的時間，牙簽肉就被眾人排隊搶了個精光。
當然眾人的好評也是毫不吝嗇，甚至有十幾個人吃了當即就跨腳走進店裏。
“幹而不柴，嚼而有勁，麻而有味，唇齒留香。”
一個一身書生打扮的青年人搖頭晃腦地點評著。
“奈何我沒文化，隻能說句真香。”
旁邊的人默默地來了句。
……
一天過去，阮雲的店麵居然還賺了百餘兩銀子。
第二天，大妞二妞去上學時，便被阮雲叮囑了中午的時候記得到學堂門口拿飯盒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>