除了人們熟知的蓮藕及蓮子，擅用草藥的中國人，對於荷花的善用，堪稱世界第一。對中醫而言，荷花可分為十大部位，就是荷花、荷葉、荷梗、荷蒂、蓮蓬、蓮子、蓮心、蓮須、蓮藕、藕節等。藥效分別是：花朵泡茶可去暑熱兼養顏美容，荷葉同樣可清暑熱及化瘀止血，荷梗可治暑熱胸悶及婦女白帶，荷蒂可安胎止瀉，蓮蓬可散瘀止血，蓮子是健脾益腎的食補上品，蓮須可清心益腎止血，蓮心可清心火治吐血，蓮藕可健脾開胃生肌，藕節可止血化瘀。荷花由頭到腳，從花開到花落結子，幾乎沒有不可用的部位，難怪有人讚美它“全身是寶”。
如何賞荷
荷花的個體形態美
荷花之美，首先是其形態。那亭亭玉立的荷花；碧綠如蓋的荷葉，中通外直的荷柄，這都反映出荷花的第一審美特征。“清水出芙蓉，天然去雕飾”。唐代詩仙李白的這首千古絕唱，既樸實且客觀地描寫了荷花的自然美。眾所周知，自然美是一種人化了的自然，是人類通過物質或精神力量改造過的自然，人可親近，人可欣賞，是與人類生活密切相聯的自然，也是自然美的特征之一。當人類隻有征服了自然，才能開始欣賞自然之美，並在生活中發展這種美。如荷花的“花”字，由“草”頭，“人”旁及“七”（即化）所合成，即包含了人化之意。其實，現在人們所觀賞的各種荷花品種，無一不是通過園藝工作者的艱苦努力，經過多少年代的辛勤培育所獲得。由過去的單色單瓣種，精心培育出紅、粉、白、黃、雜色及複瓣、重瓣、千瓣品種。紅的豔若丹霞；粉的嫵媚動人，白的晶瑩似玉；黃的明快耀眼；還有雜色碎如灑錦。真是色彩豐富，姿態各異，大大提高了荷花的觀賞價值。
荷花的自然景觀美
從園林美學的角度，荷花的景觀美與時間、空間和距離都有一定的聯係。首先，賞荷具有時間性。從長江流域為例，荷花的生命周期於仲春萌芽發葉，盛夏花繁葉茂，深秋殘葉敗梗，寒冬根莖休眠。故賞荷應該了解荷花展葉開花的習性和規律。清明時節，春暖花開，河湖池中，新荷散布。這時花蕾雖未萌出，但田田蓮葉，似紫非紅，貼水初翻，生機盎然，春意尤濃。到了炎夏暑日，驕陽似火，臨立池岸，紅肥綠瘦，一片清涼，這是賞荷的最好時光。那“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開”之景色，在這一時段豔麗的花朵、圓潤的碧葉、飄溢的清香，使人心曠神怡。因而，夏日是荷花審美的一個重要時間參量。九月重陽，秋風送爽，一池枯荷，景象蕭瑟，給人帶來的是惆悵、感傷的審美情趣。
其次，賞荷有空間層次感。當你臨池遠眺，那萬頃荷塘所限定的綠色空間，給人帶來了一個清涼的氛圍。在這所限定的空間裏，通過空間層次構圖手法，不僅反映出荷花的自然美，還可表現出空間層次的美感。在一些公園或風景區的荷花景觀，後有垂柳、碧竹或池杉為背景；前有大尺度的水麵配植睡蓮、王蓮等水生花卉作前景，遊人隔岸觀荷，由遠及近，則呈現一幅淡煙疏樹、綠蔭垂絛；紅蕾碧葉，搖曳多姿；碧波蕩漾、浮光掠影的多層次審美空間。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>