這邊點火炮,開始揭膜取糖了!
顧西嶺和方彬同時揭開膜,看著在模具裏的紅糖,眼裏盡是激動!
“開切!”
用刀把紅糖切成方塊。
這邊已經有人取了水過來,等著紅糖下泡!
小孩子們早就流起了口水!
抹都抹不贏。
薑荷聞了聞這香氣,輕皺眉,怎麽覺得味兒不對?
難道這古法做出來的紅糖,和現代的紅糖味兒不一樣?
等泡了水來看看。
這第一刀自然是顧西嶺切的。
他切下一塊小紅糖,看著身邊的薑荷,看了看大家,很認真的說:“沒有薑荷,就沒有我顧西嶺的今天!所以我的第一塊糖,自然是給我媳婦兒嚐!”
哪裏曉得糙漢子顧西嶺突然這麽浪漫。
把她搞得怪不好意思的。
她輕咬了一口糖。
一股苦澀的味道,在嘴裏散開來。
她一時之間愣住了。
這味兒明顯不對。
這是怎麽回事?
大夥兒都專注的看著薑荷的反應。
結果薑荷半天沒有反應。
顧西嶺都緊張了,立即嚐了嚐手裏的紅糖,瞬間臉一皺,“苦的!這紅糖的作法有問題!”
他猛地看向那幾個老師傅。
老師傅一臉懵,拿起紅糖塊嚐了嚐,“哎呦!真是苦的!有人在我們這個裏麵加了東西!熬出糖汁的時候,都是甜的!
現在成塊了,怎麽會苦!一定是有人加了東西。”
頓時所有人的期待都落了空。
個個都竊竊私語起來。
紅糖,其實不是什麽很難的工藝。
做出來是苦的。
這就讓大家很鬱悶 ,很難過了。
剛剛有多麽的高興,激動,現在就有多麽的失落,還有難過。
兩個製糖的師傅,立即去找了原本裝糖漿的盆,把剩下,凝固的糖塊扣下來,嚐了嚐,“這個是甜的!這個一定是有人動了手腳!”
薑荷走上前也嚐了一點點,慢慢地品味。
她看著顧西嶺,“這個糖是沒有問題,而且特別的純正。所以真有可能是昨晚糖漿冷卻的時候,有人動了手腳。”
她的話落。
顧西嶺立即走到另一邊的糖塊區,把上麵的膜小心翼翼撕下來,甚至舔了舔,隨即篤定的說:“這膜有問題!”
薑荷也拿過去看了看,臉色一沉,“是的。”
顧西嶺當即騎了馬,帶上手裏的膜進城找罪魁禍首者。
傅岩聽到消息,匆匆忙忙的趕過來,“媽了個巴子,居然有人這麽大膽的敢搞破壞,我去幫顧西嶺的忙。沒事啊,薑荷。”
薑荷看著那些糖,眼裏全是心疼。
畢竟很多甘蔗,才出一點點紅糖。
這裏浪費了多少甘蔗,所以她很心疼。
“師傅,這個紅糖,再拿去熬一下,你試試看,能不能去除苦味兒。”
“不行!再熬一下,也沒有味兒,就就不純正了。而且這玩意兒有沒有毒,還不知道,所以這些糖,隻能作廢。”
王大媽,顧大姑一聽這些糖作廢了。
個個都跳了起來,心疼得不得了,“這可都是我們的心血啊!這都不要了!多浪費啊!要不我們切了拿回去泡水喝!” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)