不想餘海峰這麽一說，新來的食客卻不樂意了，紛紛說：“你這是什麽服務態度啊！我們都是大老遠跑過來，特意嚐嚐野味鮮。”
一句話頂的餘海峰不知道如何回答，整個人僵在那裏，額頭上冒出了豆大的汗珠，可謂巧廚難為無魚之炊。
汪靜這會兒身為魚莊大老板，也親自過來安撫新來的食客說：“大家都別急呀！我們正在想辦法！請稍候！”
可這些新來的食客並不買汪靜的賬，紛紛說：“主廚說野生魚沒了，你想辦法，該不是用市麵上出售的普通魚代替吧！要是那樣，我們就走嘍！”
汪靜這會兒也搞得尷尬的很，一臉無助地看著趙鐵柱。
趙鐵柱知道自己必須安撫這些食客，在關鍵時刻大聲說：“各位顧客，請別誤會，剛才汪總說正在想辦法，其實這辦法我已經有了。我很負責任地告訴大家，雖然胭脂魚、武昌魚、羅非魚吃完了，但我們還有其它野生魚。”
趙鐵柱這麽一說，極大地勾起了在場新食客的食欲，紛紛說：“什麽魚啊？能說說嘛？也順便給我們瞅瞅，如果好，我們才答應進餐。”
“各位顧客請稍等，我打個電話，很快有各種野生魚送到。”趙鐵柱安撫這些食客說。
趙鐵柱在眾人關注的眼神中，撥打了小弟二毛的電話，安排二毛將各種野味魚的樣品各帶一條來。二毛其實就在野味魚莊後廚大堂門外的運魚車上，接到老大的任務，立即照辦。
二毛將今天早上鄉親們捕撈的各種野生魚用兩個大網兜兜著，很快來到了就餐大堂。
趙鐵柱伸出手，將白鰷、紅眼晴魚、黃尾魚、鱖魚、鯰魚、鯽魚、鯉魚、草魚、青魚都拿出來，一一展現給在場的新食客們觀賞。
在場的食客們全部被這些又大又寬，肉色鮮美，品相極好的野味魚給迷住了，迫不及待地要求烹飪，然後一嚐為快。
汪靜真沒想到趙鐵柱運魚車中還有各種野生魚，不由得對著趙鐵柱感激起來，說：“鐵柱啊！你可真是能人，竟然養了這麽多野生魚，在關鍵時刻救了急啊！”
趙鐵柱笑道：“汪姐，我這是有備無患，以後還得擴大規模養殖野生魚。”
汪靜一聽趙鐵柱說擴大規模養魚，更是笑得兩眼彎成很好看的月牙。趁著人群不注意，對著趙鐵柱的耳根輕咬一口，拋了一個媚眼說：“鐵柱，你今天連著給姐驚喜，姐這會兒絕對不能虧待你，跟姐去稱重。”
汪靜說完，就帶著趙鐵柱快步往後廚大堂走來，這會兒二毛和幾個幫廚將運魚車上的各種野生魚卸載下來。在汪靜的安排下，采購科的工作人員對各種魚稱重。
很快各種魚的稱重結果出來了，汪靜拿到了采購科一遝稱重單。
在汪靜敲定稱重單時，趙鐵柱也沒有閑著。為了保證各種野生魚的口味和品質，他不忘指導餘海峰做魚技巧，仍然采用優質豆腐和山竹藥，加上適量雪頂紅花粉，餘海峰點頭稱是。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)