吳敏天在我們後麵尷尬地跟著,看得出來,她是想去的,可有沒人邀請她。
她想了半天才憋出一句道:“要不我找個地方吧?”
李總眉頭一皺道:“喧賓奪主可不太好啊!”
吳敏天急忙解釋道:“不是那個意思!我是想著,李總可能在成都時間比較多,眉山我還是比較熟的!最近新開了一家西餐廳,還是很不錯的!”
我搖著頭道:“西餐我是真吃的太多了,我家就有一家西餐廳,我來這裏就是想吃點本地特色的,可別搞什麽大酒店的啊!”
李總微笑著說道:“怎麽會呢?知道你酒店吃得多,我帶你去的地方,包你滿意!”
於是,他帶我們走進了一條巷子裏麵,一座古香古色的小二樓,我抬頭看去,牌麵上麵寫著:“蘇稽翹腳牛肉”。
小店很幹淨,裏麵人不多,但剛進門就聞到了一陣香濃的中草藥的味道。
我們坐下後,李總也沒問我吃什麽,自己去就那邊的灶台邊,指手畫腳了一通,然後坐了回來,客氣地說道:“也不知道你有什麽忌口的?我就隨便點了,不吃的,咱們不吃就是了!”
我笑著說道:“我是百無禁忌,什麽都吃的!看這家店,好像是有點曆史了?”
李總嗯了一聲道;“這翹腳牛肉從30年代初就開始有了,就快上百年曆史了!相傳當時四川樂山有個姓羅的中醫,精通岐黃,擅長中草藥,懷著濟世救人之心。,有次看到街上的大戶,將不吃的牛下水都扔掉,覺得可惜,就撿了回來,洗幹淨,放上些中草藥煮出來,熬出來味道十分的濃香,並且分發給勞苦大眾。街坊鄰居喝完後,發現不但湯鍋裏麵的食材,美味,而且有驅寒治病的功效,之後口口相傳,聞訊趕出來的人絡繹不絕,坐著,站著,蹲著,隻要能吃到一口,怎麽樣都沒問題,當時人們站著習慣一隻腳搭在桌底下的橫梁上,久而久之,就被人稱為了翹腳牛肉!”
我點著頭稱讚道:“到什麽時候,都是大眾的口味才是真正的好味道!”
不一會兒,老板就親自端著幾盤小鋁盆上來了,裏麵是各種牛下水,有牛百葉,牛心,牛肚,牛肉,牛耳,牛舌,還有一盆帶湯的包菜,上麵都飄著香菜和蔥花。
接著又拿過來幾碟辣椒麵上來,分發給我們沒人一碟,笑著對李總說道:“剛殺的牛,你今天來的有口福了!一會兒再給你上點牛骨湯,先吃著。”
李總微笑著點了點頭。
然後對著我說道:“來吧,試試!”
我其實不太喜歡吃內藏,從心裏覺得還是有點髒的,但其實就是心裏作用而已。
我夾了一塊牛肉,放進了嘴裏,濃濃的中藥材的味道,卻也沒奪了牛肉的鮮美。
我讚不絕口道:“好吃!真是不錯!”
李總又指了指那盆包菜說道:“再試試這個!”
我毫不在意地說道:“包菜?還可以這麽煮啊?不該是炒著吃嗎?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>