明瑤先是將菠蘿一分為二,然後在其中的一塊菠蘿上劃一個長方形,將裏邊的肉給掏出來。
這個時候雨竹也已經把肉給切好備用,她便將菠蘿放在案板上,自己去敲了一個雞蛋,用蛋清將菠蘿給醃製一段時間。
趁著醃製肉的這段時間,明瑤趕緊去洗了手,把青椒切成段,裝起來備用。
差不多時間了,她又取了一些麵粉,將已經醃製好了的肉給裹起來,放入熱油中煎炸一會兒;等這些肉已經被煎炸的兩麵微黃,便可以用鏟子盛出來放在一旁,再放熱油進鍋,準備炒青椒。
等青椒變軟了以後,又放入之前煎炸好的肉和菠蘿肉,翻炒一番以後,再用小碗混合一碗紅薯粉水倒進去。最後一個步驟需要的細砂糖食樓的材料中沒有,明瑤趁著雨竹不注意的時候,從空間內取了一些,趕緊灑在鍋內,然後起鍋裝盤。
食樓的炤台不怎麽容易上手,好在有雨竹來幫忙,否則的話明瑤一個人還真搞不定呢。
總算是做好了這道菜,不管結局如何,她和雨竹都已經盡力了。
明瑤輕鬆地吐出一口濁氣,將腰間係著的圍裙給解下來,“好了,大功告成!”
“明姑娘你的腦子裏怎麽想出來做這道菜的,看上去可真不錯。”
雨竹是第一次見到這東西還能夠和肉一塊兒炒,她笑了笑,準備了一個木托盤過來,將那個菠蘿放在木托盤上,交給明瑤一個人端到廳中去。
和她一塊兒過去的還有幾個人,見明瑤手中的木托盤,不由得嗤笑一聲。
明瑤隻是微微地抿著嘴唇,不與這些人多見諒。
這盤菠蘿咕嚕肉是她以前讀書的時候最喜歡吃的一道菜,口感酸甜,很多女生都喜歡吃。
就是不知道這裏的人會不會喜歡了……
懷著惴惴不安的心情,明瑤來到了廳中,她能夠察覺到一道視線,一直緊緊地追隨著自己,那樣的灼熱。
她低下頭忍住想要躲閃的心思,跟在那些參賽者的身後。
“請各位將手中的托盤都放在麵前的這張托盤上吧。”
布料摩擦的聲音響起,明瑤也走了過去,將木托盤放下,隨後又退了回去。
孟東苒在青稞的伺候下動筷,他沒有偏袒任何一個人,隻是依照著順序一一品嚐,遇見合他口味的便提筆記下,若是口味實在是不太合,也隻好搖了搖頭將其名字抹去。
當木筷一點點挪動到那盤造型獨特的菠蘿咕嚕肉的時候,他那一向冷漠的臉上,突然猝不及防地勾起了一抹笑意。
他夾起其中的一塊肉,細嚼之後,舌尖有菠蘿的甘甜和酸澀,同那個人一樣。
青稞雖然沒有親自嚐過這道菜,但是見自家少爺的表情,便能夠猜測出這道菜一定是很合他的口味。
“這道菜味道不錯,像極了青蔥歲月中的少女情懷,想必笙笙會喜歡吃的,你送上去吧。”
孟東苒吩咐後,便看了眼一直躲在人群中的明瑤,他是第一次正式去看這個姑娘,以前隻覺得她聰慧,性格堅韌的如同蒲草,否則的話怎麽會在那種吃人不吐骨頭的明家走出來呢,卻是沒有想過她的廚藝還真不賴。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>