第二天是周一。兩人上午都有課，雖然周日為此做了一些準備，但是兩人還是很忙亂，經營的時間還不到1個小時。晚上是周日的重演，大俞走了之後柳依依忙得夠嗆。十點多，大俞回到宿舍，倆人合計了開業以來碰到的問題，商量以後的解決辦法。問題是這兩天人多，很可能是衝著開業優惠來的，後麵就不一定了。
於是大俞向甘姨請了兩天假，保證開業第三天的服務質量。第四天人果然有所減少，但柳依依也因此有時間解釋如何合理搭配膳食，引起一些女生的共鳴，柳依依讓她們加入合理膳食群，邀請她們一起關注飲食和運動。第五天，兩人上午沒有課，準備充分，中午顯得遊刃有餘。下午又是柳依依一個人，但她感覺從容多了。周六兩人都有輔修課，在學校吃飯的人也比較少，幹脆就歇業一天了。晚上，柳依依整理這開張一周以來的賬目，略有盈餘，但是浪費也比較多，成本還有壓縮的空間。她把收支明細發給爸爸看過，爸爸建議她找一個專業的人學一下記賬的問題。她很快想到了施然。
宋婷效率很高，第二天，周日上午就把施然請來了，四人就在三食堂的餐廳裏教學。施然介紹了一款適合小企業的財會軟件，教她們上手，然後又舉了一些案例，說明財會賬目清楚的重要性。柳依依拿出她們的收支賬目，用施然的軟件一處理，果然各種結果、圖表都出來了，一目了然。
施然奇怪的問：“為什麽周六不營業？”
大俞向他解釋了原因。
施然想了想說：“還是再請一個人吧，你請了這個人，就能增加營業時間，因此增加的收入就夠支付月薪了。而且從營養餐顧客的角度，周六如果大吃大喝會不會令前功盡棄呢？不妨考慮一下大四的，他們找到工作的，考上研的都比較閑。有機會掙一點零花錢，肯定有人願意。”
柳依依想到了一個人，開口問：“你認識徐潔嗎？”
施然說：“我們係大四保研的那個嗎？隻知道人，不熟。但能夠保研的人肯定有過人之處。”
“她也是我們花藝社的，現在是副社長，管賬目。”柳依依說。
“上次你在社裏說開店創業的時候，她還提問過，也許有興趣。”大俞回想起來。
俞柳二人請施然和宋婷吃了午飯，就和徐潔聯係，徐潔正好外出回來，聽了她倆的邀請，就說到三食堂來和她們談。三人一聊，才知道，徐潔是一枚吃貨，對經營一家麻辣燙很感興趣，但是如果說沒有收入，白幹攢經驗，她不願意，所以此前沒有表態。
柳依依毫無保留的把施然介紹的財會軟件打開，給徐潔看了一周的收支情況，給出了能夠開給她的最高工資，而且保證即使虧損也先支付她的工資。徐潔是專業人士，一看就明白了，直誇柳依依有專業精神，還很坦誠，她想了想說：“我可以先幫你們三四個月，下個學期我就研一了，時間上不知道能不能有保障。”
柳依依和大俞相互對看了一眼，答應她：“好的，沒問題。那咱們就先定四個月。”接著3人一起拚了一下時間表，這下基本上可以保證每個時間段都有人，大家工作的時間也基本相同。
三人一起把下午要用的東西準備好，徐潔一看也是經常下廚的人，大俞滿意的去家教了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)