“水煮牛肉,你別跑。”
眼看著美食就在眼前,喬恩羨卻頭昏腦脹,四肢無力,怎麽也追不上。剛一走進房間,築輕寒就聽見她在大喊大叫。一行人趕緊走上去,想要查看她怎麽了,喬恩羨突然大叫著水煮牛肉,從床上坐了起來。看她嘴角還流著口水,築輕寒不禁好笑道。
“恩羨,你這是有多想吃水煮牛肉啊?瞧瞧!瞧瞧!這口水把衣服都打濕了。”
“欸?”一把抹上嘴,喬恩羨果然發現下巴上有水漬。登時,她小臉漲得通紅,可一想到水煮牛肉又終是忍不住咽了咽口水。向築輕寒祈求道,
“星寒哥哥,我想吃水煮牛肉。你能不能讓雲裳幫我買下材料啊?回來我自己做。”
“恩羨,你忘記了嗎?”給喬恩羨掖好被角,築輕寒語氣關切。“如今你自己還病著呢!要好好休息,不能摸冷水,也不能下廚做飯。”
“星寒哥哥,我就是想吃嘛,你就讓我吃吧。說不定,吃完以後我就自己好了呢。”
“恩羨妹妹,菜又不是藥,怎麽會吃下去病就好了呢?你這話,連三歲的孩童都騙不了。”
“阿木哥哥,你別哪壺不開提哪壺,行不行?”衝喬木怒吼一聲,喬恩羨立馬又頭暈眼花起來。看她的狀態很不好,築輕寒本想堅持到底,卻抵不過她苦苦哀求,最終隻得答應下來。
片刻後,雲裳買回一應材料,喬恩羨早已等候在廚房。見連琛七也在,雲裳隨即調侃兩句。得知這是築輕寒的命令,要他專程留在這兒給喬恩羨打下手,並隨時留意她的身體狀況,好好照顧她。雲裳張了張嘴想吐槽一下,終是看在喬恩羨有氣無力的模樣上,想想便作罷了。
在琛七和店小二的幫助下,喬恩羨很快準備好食材。待蛋清與蛋黃分離以後,她立馬將蛋清打入牛肉裏,又加入料酒和澱粉將肉拌勻上漿備用。等鍋裏的油熱以後,就開始炒豆芽了。
先把花椒和切好的蔥薑入鍋炒香,再放入豆芽炒至斷生,盛出裝碗備用。再放油炒豆瓣醬,炒香後加入事先熬好的高湯,水開以後再將牛肉一片片緩緩放進去。大火燜煮2~3分鍾後,起鍋將牛肉和湯一起倒入豆芽裏。
最後一步,也是最關鍵的一步。喬恩羨將自己特製的香料、幹辣椒麵和切段的幹辣椒一並灑上去,再淋以熱油。熱油和辣椒、香料碰到一塊兒,頓時炸出一股奇特的香味兒,撲麵而來,迅速充斥滿整個廚房和客棧。再放上蔥段和香菜,這道水煮牛肉就完成了。
“七哥……”回頭看向琛七,喬恩羨本想請他幫忙端下菜。結果,她一回頭就看見眾人眼淚鼻涕橫流,各個都是麵紅耳赤的難受模樣。“七哥,你們這是怎麽了?”
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