臘月二十九,臘月的倒數第二。
廚房裏麵的大桌子前,沈家的幾個婦女,還有沈淩幽幾個年輕的輩們一起揉著麵,準備今把饅頭給蒸出來,晾好,明的時候好給保家仙上供用,當然也要多蒸出一些來留著自己吃。
做饅頭最是簡單了,比做包子還有餃子都要簡單的很,隻要不是手殘,幾乎誰都會做。
把昨發好的麵揪出來一大團揉好之後,在桌子上揉搓成手腕粗細的長條形,然後用刀子切成相等大的塊狀,或者是直接用手揪也行,但是用刀切比較省力。
因為這饅頭是要在臘月三十給保家仙上供用的,所以在切好麵團後還要用手把它們搓成半圓形的。
當然要是自己家吃的話,用刀切完直接上鍋蒸就校
至於怎麽把長條形的麵團揉搓成半圓形的饅頭,其實也很簡單的。
雙手打上幹麵粉,然後把手放在長條形麵團的兩側,略微用力的向內擠壓著在桌麵上雙手不斷的前後揉搓著,不一會兒一個半圓形的饅頭就好了,當然這是生的,算是成品,要想吃還得等把它蒸熟了。
人多力量大,不一會兒的功夫幾家用的差不多有一百多個的饅頭就做好了,做好了之後,就端著簾子放到了已經燒熱的鍋裏蒸上。
然後大家夥兒又開始做自己吃的饅頭,這個就更簡單了。
“做幾個個米蟲子,和米耗子。到時候蒸好放米袋子裏麵。”楊秀突然開口道。
“哦!”沈淩幽應了一聲,然後便從麵盆裏揪出一團麵團,然後又分成幾個團麵團,把團麵團放在桌子上揉搓出一個長條,然後就見她把這長麵條卷吧卷吧就成了一個團起來的蟲子樣,然後她又在蟲子的腦袋上用筷子點了兩個圓點,在圓點上按上兩顆黑豆充當眼睛。
如此反複,沈淩幽很快的就做好了七八個米蟲子。
看著她做出來的米蟲子,一旁的韓墨絕他們覺得有些好玩。
“你做這些做什麽?”韓墨麒看著桌子上與蟲子一模一樣的麵做的蟲子問著。
其他人雖然沒有問,但是那好奇的眼神卻是在告訴著沈淩幽他們有多好奇。
“你這個呀?沒什麽特殊含義,就是把它們蒸熟了之後放到米袋子裏,防止大米生蟲子。”沈淩幽著又揪出一大團麵團來,準備做米耗子。
也不知道沈淩幽是怎麽做的,就那麽揉吧揉吧,搓吧搓吧,用手擺弄了幾下,一個活靈活現的老鼠就擺在了桌子上。
而韓墨絕他們看著沈淩幽做耗子做的這麽好,一時之間也是有些手癢,看著盆子裏給剩下挺多的麵,他們就按捺不住自己的雙手,心裏麵暗戳戳的想著:他們要不要也施展一下他們的才華?
嗯!這個可以有!
所以幾個人在征得同意之後,便一人揪出來一個麵團,一邊在桌子上揉搓著一邊想著自己要做什麽樣的動物。
看著桌子上的活靈活現的米耗子,幾個人相視一笑,心裏就有了主意。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>