“等下有放糖的地方，現在不需要放糖！”
再次將爆米花機架在火上燒著，王燁再次轉動了起來。
“何老師，麻煩您將工具間的鐵製托盤拿出來。”
王燁讓何老師拿出來的工具也是吃飯前洗好放在那的，都是準備好了的，何老師自然知道。隻是剛剛忙著弄爆米花了，一時間忘記將其拿出來了。
很快，第二鍋爆米也出來了。
這是糯米製作的，香氣也不小，米粒一個個都膨脹了起來。
將爆米收拾好，王燁將他們倒進了模子裏，而後將模子端到黃老師那邊。
王燁看了看糖的顏色：“黃老師，可以了，來澆吧！”
說是澆其實隻是將糖順著模子的邊倒進模子裏。
王燁將糖和爆米混合在了一起，讓糖汁和每一粒爆米充分融合，隨著爆米和糖汁的融合，大家也逐漸清楚王燁要做的東西了：糙米糖！
王燁的速度有些快，很快糖就要冷卻了，王燁這個時候立刻拿起放在一邊的菜刀，直接在模子裏切了起來。
“這個東西和一般的糕點不一樣，他需要在它徹底的冷卻之前去切，這樣不會碎，一旦他凝固好了，變成徹徹底底的固體後，在想切他，一切就碎！
嗯，我這個要做的小吃叫糙米糖。
不放油也能熬糖漿，但是放油熬出來的糖漿能夠讓糙米糖放的時間更久一點，當然糙米糖也會更加油膩一些。
對於某些人而言，糙米糖有油脂，有糖，是他們的天敵！”
剛準備嚐一嚐的黃老師聽到王燁這話果斷收回了手。
“黃老師，就算您想吃，也要等到它冷卻凝固之後，現在吃，您不怕被糖漿燙到啊？”
熱巴和蜜姐兩人早就被這香氣給引誘過來了，但是兩個女孩子麵子比較薄，生怕自己吃東西的畫麵被觀眾們看到了。
好吧，其實她們吃東西的畫麵已經上了熱搜了，隻是他們來到節目組之後，手機都放到了助手那邊，沒時間去刷微博。
半個小時後，王燁自己嚐了一塊，感覺可以了，夾了十幾塊端到了熱巴和蜜姐的身邊：“嚐嚐看！糙米糖！”
“嗯，有小時後的味道。”
熱巴隻吃了一口，就給出了很高的評價。
在王燁看來，對於這些小時後吃的東西，其實吃的就是一個情節，能夠將人帶到小時後，那麽他的糙米糖就已經成功了。
“味道確實很獨特，看上去造型也和沙琪瑪很像。”
“隻是造型相似而已。本質上還是有區別的。沙琪瑪的用料是麵粉和雞蛋。
麵粉和雞蛋混合放入酵母發酵麵團之後，將麵團放入擠麵器當中，而後擠出一根根粗細相同，長短不一的麵條。
這些麵條在放入糖漿中翻炒，而後出鍋壓實，切成段。
整個過程和我今天的這個過程並沒有太大的出入。
說白了，沙琪瑪的原料是小麥，而糙米糖的原料是米。這就是兩者的本質區別。”
熱巴聽了王燁的話，也不由得對他翻了個白眼。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>