正文 風味蘿卜絲

材料 白蘿卜300克。 調料 生抽10毫升，雞精5克，鹽2克，香油少許。 做法 1白蘿卜去皮，洗淨，斜切成薄片，再將薄片切成細絲，裝碗備用。 2碗中加入生抽、雞精、鹽和香油攪勻，澆在白蘿卜絲上，拌勻即可。 操作要領 這道菜的白蘿卜絲一定要細絲才能入味，如果不好切，可以把蘿卜擦成絲。 養生方 白蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，從而提高抗病能力。