“是誰都敢糊弄。我到西京城這段日子，是日子過的一天不如一天。劉家的那個廚子，做的飯還算對付。可搬回家裏麵，家中的那些廚子就太糊弄人了。這幾天，吃的我胃口都有些倒了。今兒出來，一方麵看看這西京的風景，一方麵也是占你這個老西京的光，可以解解饞。”
聽到黃瓊調侃太極宮的禦膳房做菜難吃，劉昌也隻能搖頭苦笑。宮中的禦膳上百年不變的口味，甚至幾十年不變的菜色，之前劉昌也聽說一些。那一日，陪著這位爺在萬春殿用膳，讓還是第一次吃禦膳的他，的確認為宮中那些廚子的廚藝，還不如自己夫人手藝好。
那菜裏麵，不僅淡的就好像沒有放鹽一樣，而且那個味道，一句話還是算了吧。直到那頓飯吃完，劉昌才知道以往皇帝巡幸西京的時候，那些有資格赴宴的大佬們，為何視吃禦宴為一種苦差事了。那玩意實在沒有啥可吃的，對那些食不厭精的大佬們來說，估計更是遭遇。
不過雖說這位爺說的是實話，也是讚同的。可滿天下敢公開如此挑剔的，也就麵前這位爺了。隻是心中是這麽想的，可麵上劉昌卻是沒有任何的表露。而是笑道：“那好，在下就在小爺麵前獻醜了。在下雖說不是這西京土生土長的人，可畢竟在西京待了七八年。”
說罷，對著小二道：“來兩斤胡餅，三斤手把肉、一隻葫蘆雞、一個羊皮花絲，一個奶湯鍋子魚，釀金錢發菜。你看著再添置兩涼兩熱四個素菜，再來一大碗羊湯，要用羊雜別隻用羊肺。酒水就不要上了，沏上一壺好茶過來便是。手腳麻利點，上菜快一點。”
吩咐完小二之後，劉昌才道：“小爺，這葫蘆雞、羊皮花絲，還有奶湯鍋子魚，可都是西京城內，自前唐就流傳下來的名菜，一會你嚐嚐就知道了。也不知道，這家店做的地道不地道。不過，這家店看起來不是很顯眼，這大中午的人流也不多，口味未必有內城的地道。”
劉昌這番話音落下，那個正端著茶送上來的小二卻不是願意了。劉昌當著貴客的麵，評價自己店的特色不地道，這不等於當著自己的麵，砸著本店的招牌嗎？便急忙的道：“這位客官老爺，您可不能這麽說。本店平日裏麵，您這個時候來，說實在的，別說樓上的雅間。”
“就是這樓下的大堂，您都得排上好些時候的隊。這滿長安城誰不知道，本店別看鋪麵，與內城的那些大酒樓比不了，可本店的羊肉是一絕？手把肉、手把排，還有大鍋吊著的羊湯，每天要殺十幾口羊都不夠賣的。不信，您可以出去看看，本店的招牌還是太祖年間皮相所提。”
“要知道，皮日休皮相爺，可是太祖年間有名的大詩人。若不是本店的肉對了他老人家的口味，他以中樞門下平章事，尚書右丞的身份，能給太祖軍中一退伍老卒提寫店名？要知道，當年皮老相爺發跡之後，多少人捧著錢請老相爺題寫一副字，老相爺都從來沒有答應過。”
“這滿長安城內，老相爺題寫招牌的，小店是唯一的一家。而自當年老掌櫃跟著齊軍進長安，開了這家店後，生意一直都興隆無比。本店自開張以來，百餘年下來這燉肉鍋下麵的火，就從來沒熄滅過。作料，也從來都沒有換過。這每日的客人推都推不開，味道不好可能嗎？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>