海運和捕魚業是培養百姓海洋意識，為將來的海軍提供優質兵員的大事，讓越來越多的人從海洋獲利將來大家才能離不開海洋。
第十六位的是皇明食品，皇明食品一直存在很低，但是和百姓生活的方方麵麵息息相關。
例如百姓日常吃的罐頭、鹹肉、臘肉、熏肉、火鍋底料等等這些。
這樣一個存在感很低的行業因為旱災這幾年的快速開發，現在一個月也能提供八十多萬兩的收入。
其最厲害的是前年，一年售出了幾千萬兩白銀的肉食，這兩年災情緩解大規模的捕殺野生動物的行為減少了，所以他們的收入也下降了。
現在他的收入分為兩部分，一部分是通過自己捕殺野生動物加工，一部分是通過購買加工。
再加上水果罐頭這些，收入一直不錯。
這個不存在競爭，實際上不少百姓、商會、墾殖公司甚至賞金獵人也在做這些生意，民以食為天，壟斷糧食本身朱慈烺從來就沒有考慮過。
第十七位的是製糖業，皇明糖業隻生產白糖，僅僅靠著白糖產業皇明商號每年就能盈利千萬兩白銀以上。
之所以上個月才盈利八十萬兩，那是因為這不是沒有過年麽，過年了糖的銷量一定會暴漲。
這個更不存在壟斷一說，目前大明每年的糖銷量實際上是超過食鹽的，鹽不可以多吃，但是甜食很多人都喜歡。
尤其是歐羅巴人對於糖的需求一直居高不下，大明有一半的糖都是出口的。
民間有能人研製了碳中和法製造白糖加上紅糖黃糖冰糖等等銷售，占據了這一塊市場的大頭。
這個行業也沒有必要分享。
第十八位的是皇明香料，荷蘭人和葡萄牙占據了香料群島中的香料主產區，不過大明的地盤大啊，百姓勤勞啊。
不是主產區隻要適合種植，大明百姓就能把他變成主產區，在香料貿易中大明是後起之秀。
目前大明香料上月盈利七十五萬，年盈利近千萬。
這一塊皇明商號也沒有壟斷，民間參與香料貿易的人更多，掙錢也更多，皇明商號經營的隻是優質的部分。
第十九名是皇明糧號，曾經這個每年盈利數千萬的集團，現在月盈利隻有七十萬兩。
糧價回落，但是比起大旱災之前又高了一些，旱災之前，江南的米價隻有一石六錢到七錢銀子左右。
皇明糧號收購之後再銷往其他地方，利潤維持在三成以上，除去運輸人工費用之後還有不少賺頭。
現在大米每石的價格是八錢多的樣子，要不是皇明糧號有規模優勢還未必能掙到錢。
不過明年旱災過去之後，內地糧食需求減少糧價應該還會進一步回落。
米價一兩銀子一石這個不僅是能防止糧食漲價，還能起到穩定物價的作用。
皇明糧號也沒有壟斷，實際上大明也確實有不少其他糧商，不少還是皇明糧號的供應商。
因為糧食種類太多，加上新大陸、南大陸、南洋和莫臥兒，大明的糧食種類超過二百種，皇明糧號隻從百姓手裏收購主要糧食，那些小種類的則從其他糧商手裏購買。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)