“不會吧？還有這樣的事情？那不是有毒？”陳武瞪大眼睛說道。
“算是有毒吧！所以吃東西呀！一定要注意，真的要小心，禍從口入呀！”楊老語重心長地說道。
他告訴大家，采摘的鮮黃花不宜直接食用，原則上提倡將黃花蒸熟、晾幹，以備烹調萊肴，食用時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。而食用鮮黃花應先用水焯一下，或用高溫蒸煮，然後用水浸泡兩三個小時再食用。
“黃花菜呢！的確是一樣好東西，宋明以後，中國海員出航必攜金針、木耳以代蔬菜；黃花菜還是出口商品，大量銷往印度等國，印巴人民常用其養生。平時，可以時不時吃一點，對身體有好處的。”楊老開口道。
楚家強也非常了解，黃花菜姓味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。
“這東西怎麽挑選好的？以前也經常會買一點，吃起來挺不錯的。”梁玉詢問道。
楚家強就在邊上，正在快速動手，看得旁人眼花繚亂。他聽到這話，頓時笑道：“首先觀察吧！萊色黃亮、身條長而粗壯、條杆均勻為優品。然後，你可以捉起來，看看手感。成把疆緊，手感柔軟而富有彈姓，手鬆開能很快鬆散，說明身分幹，鬆手不易散開，身分潮。如手握成團，鬆手時有粘手現象，說明已開始黴爛，握時感到硬姓，易折斷，為含水量過低。”
此外，還可以聞氣味，嗅之應有清香味。如有硫磺氣，是過熏貨，有黴氣，是變質貨，有煙味，是烘熔過度。
“還可以看花蕊和花粉，如花粉量多，花蕊較新鮮，是新貨；反之花粉少，發粘發暗，花蕊萎縮，是陳貨。”楊老補充道。
因為人多，很快就采摘了一大籮筐，二叔趕緊跟陳武抬走，先拿去曬，呈現在陽光大。
“以前我到湖.南省祁.東縣的黃花菜是全國最大的黃花菜產區，據說那兒的黃花菜占全國總產量的70%以上，被稱為黃花菜的原產地。人家那地方可厲害了，一眼望過去，全都是一片黃色，非常壯觀。”周福榮開口道。
“那倒是，那兒的黃花菜是全國有名的，不單止產量大，質量也是國內罕見地。不過，似乎比起這裏的，又要差一點。你們楚家寨好像很適合種植黃花菜呀！這種質量非常少見，基本都能進入精品行列了。”文教授說道。
這裏的黃花菜他觀察了很長時間，生長非常好，質量之高，讓人咋舌。同樣，在這裏，似乎所有的作物都生長很好。也可見，這裏的確是一塊風水寶地，難怪那麽多的動物都會選擇這裏繁衍。
（未完待續）
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