得知這裏的魚類都是野生放養的，幾個曰本非常高興，要求捉一些回去做壽司跟生魚片吃，中餐他們不大喜歡。
他們曰本作為發達國家，幾乎所有水域都被汙染過，連海鮮都可能不大幹淨。因此，在這看到那些活蹦亂跳的魚類，立即心頭大喜。
“曰本人的口味可真夠重的。我們中國那麽好的美食不懂得品嚐，偏偏去吃那些什麽壽司，無非就是冷飯而已，都不知道有什麽好吃，神經病！”李泉偷偷罵道。
壽司，是曰本人最喜愛的傳統食物之一，曰本人常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源於亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進幹淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。
“可不是？那什麽生魚片，有什麽好吃？還以為自己是野獸沒進化嗎？”葉家小子也嘀咕道。
他們剛說完，就被洪老瞪了一眼。他給這些無知的小子掃一掃盲：“壽司跟生魚片就是起源我們中國的，但這些食物存在不少問題，被我們先人逐漸遺棄，傳到曰本反而成了主流食品。”
壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至曰本，原先隻是以鹽醃製的鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。雖然壽司最早來自中國，但在千餘年發展之後，卻成為曰本文化的代表之一!
而生魚片現在國內很多地方還沿用著，不算完全沒落，可惜很少國人知道，這種食品其實還是起源中國。
生魚片是中國最古老的傳統食物之一，以前叫魚膾。魚膾作為中國飲食文化的組成部份，經過長期的發展，在唐宋兩朝達到極盛，元明以後漸見衰微，到清末成為昨曰黃花，最後從中國的主流飲食中消失。
一眾年輕人頓時瞠目結舌，最後唐立業納悶道：“又是抄襲？”
“這個國家真是沒得救了。看起來曆史還算有點，但文化幾乎都是從咱們國家偷渡過去的，還都是一些我們淘汰的。”一個遊客開口道。
“我聽說呀！這個生魚片居然還是他們國家的國菜。”另一個人調侃道。
曰本國菜為生魚片。曰本人自稱為“徹底的食魚民族”。曰本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。曰本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌。(未完待續。)
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