不久後，楚家強等人將金燦燦的烤豬弄出來，擺在烤豬架上，見兩頭巨熊還眼巴巴的樣子，不由笑罵它們兩句，將這兩個眼饞的家夥趕走。.
“嗯！烤得不錯，剛剛好。”老村長看了眼，非常滿意地說道。
這些烤豬如果時間、或者火候太過，豬皮就會裂開來，不好看。因此，別看吊到烤爐裏麵不怎麽管過，但還是很大的講究的。
隨後，村裏的一名老人用紅紙剪了兩朵花，分別戴在烤豬的兩個耳朵。如此一來，這頭烤豬看起來更加喜慶了。
“時間不早了，其他東西都準備好了吧？”老村長詢問道。
除了烤豬，還有雞，水果、酒、茶水等等。除此之外，還有好大一卷的鞭炮。很多遊客都說是第一次看見那麽大的一卷鞭炮，得三個人才能合抱，豎起來直接比人還高。
“很奇怪呀！為什麽大家用豬羊雞祭神，就是沒有用鴨子的呢？”一個遊客發現很多地方都是這麽一個傳統，似乎鴨子不是敬神的食物一樣。
“不是沒有，而是比較少而已。這也得看每個地方的風俗，我再粵東一帶，似乎就見過用鵝、鴨子拜祭的，尤其是鵝，他們那兒特別喜歡。當時，我也有點不懂。後來想了一下，感覺這跟地方的特產會有很大關係吧！你那兒主要養殖什麽，自然用的比較廣。就如北方草原一帶，他們用羊，我們南方一般用豬。”一個老遊客樂嗬嗬地解釋道。
“用鴨子拜神我還真不多見。”老村長不得不承認自己有點孤陋寡聞。在楚家寨，絕對是不用鴨子祭神的。最主要還是用雞，因為雞一向都是神明最喜歡的拜祭品。
傳說，雞能通神鬼，這是農村流傳的說法。其實，無非就是“雞”能通幾個好詞的音，大家聽起來比較好意頭而已。
神雞妙算嘛，雞是神雞。天雞不可泄露，雞是天雞。雞冠算盡：一個雞冠子把什麽都能算盡了。見雞行事：神仙見了雞才做事等等。
換成鴨子，估計就鬥不過[***]？
“那為什麽沒有用牛的呢？”有人又問道。
這個原因就簡單很多，就連楚家強也知道。他笑道：“你想呀！在古代，牛是非常珍貴的，殺牛有時候比殺人還要嚴重，直接判刑，殺人可能賠點錢就沒事。那個時候，誰敢殺牛祭神？除非是皇帝了。”
“呃！好像是這個道理。”
中國古代延續數千年的“農耕“之國,耕牛是重要勞動力,因此保護耕牛,都有法律規定。西周時就規定“諸侯無故不殺牛”。從西周到清代,都嚴禁任意殺牛。
“也不對呀！古代不能殺牛。我記得看水滸，武鬆一上來就讓小二來兩斤牛肉，敢光明正大做成佳肴，不應該是犯法的呀！另外，古代拜祭的三牲中，就有牛，這不是矛盾嗎？”另一個細心的遊客糊塗了。
“嗬嗬！那你就隻知其一不知其二了。”一個老者笑道。
接著，他跟大家解釋：《漢律》規定隻有年老體衰之牛才可以殺。唐以後諸朝法律規定隻有自然死亡之才牛許吃肉。所有的牛都有戶口,殺老病之牛也要審。所以說，市麵上的牛肉還是有的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>