“。。。。。。”裴娜木頭木腦的看著前方，眼神渙散。
王治水舉手提問：“師父，您讓我們熟悉各地特色菜的苦心我懂，可我們做廚子的，一般都是在後場待著，隻要會做菜單上有的不就行了嗎，為什麽要了解那麽多不熟悉的菜名呢？”
“問得好！”秦宇給了一個大拇指以示鼓勵：“讓你們搜集特色菜當然不是無的放矢，而是我早有計劃了，從這道雞皮果土鴨開始，今後我們店將源源不斷的推出最正宗的地方特色菜，讓全國每一個地方的人進了我們店之後，都能吃到家鄉的味道，並且牢記於心，難以忘懷！”
“現在我先教你們做這道菜。”秦宇幾句充滿激情的演講，似乎並沒有取得什麽好的效果，三個人坐在那裏，懵比的懵比迷茫的迷茫，個個都是一副死豬不怕開水燙的架勢，讓秦大師感覺很沒有麵子，幹脆點還是用事實說話，直接披上圍裙擼起袖子開幹。
其實這道菜，最好還是選用半年左右的土鴨口感最好，肥瘦均勻肉質細膩，但秦宇權衡之下，還是決定先用野鴨來試試，畢竟是全新的版本，也更符合本地人的口味。
先將蔥薑蒜和芹菜粒爆炒之後，加入了村民們已經醃製好了幾百年的雞皮果和秘製的醬料之後，倒入了已經提前準備好的高湯中燜製，十多分鍾之後，還沒出鍋的香氣就已經在屋內四散開來，聞得叫人迷醉。
這次秦宇使用的是贛省的村民們提前準備好的輔材，就已經有了這樣的效果，若是將來用上了他自己親手製作的醬料，還不知道會是怎樣的一番滋味！
“好香！哎喲我去，太香了，餓，餓的受不了啦！”裴小俊狂吼一聲，抱起電飯鍋就開始扒飯，一口白飯一口鹹菜，吃的那叫一個香。
裴娜的眼神也是一亮，心中的期待達到了峰值，不動聲色的咽了咽口水，腦中卻已經開始聯想等會將會要品嚐的，到底是什麽樣的絕味了！
“來，嚐嚐！”
把出鍋的鴨肉裝盤之後，秦宇笑了笑，剛要招呼三人試菜，卻見他們已經端坐在了桌前，手上拿著快要被捏碎的碗筷。
盤子一落桌，瞬間就少了一半兒。
“我的老母親啊！我吃出了夢想的味道！”王治水剛咬了一口，就忍不住哭出了聲。。。
“噗。。。”秦宇剛端起他的老幹部茶杯，就全噴了。
爆炒後的芹蒜吸取了多餘的鴨油，吃起來完全不會油膩，野鴨肉又極有嚼頭，加上秦宇恰如分毫的火候，肉質軟硬適中，入味三分。
感受著極致的美味在味蕾中爆炸，裴娜愣愣的坐在原地小聲自語：“我真的能做出這樣的味道嗎，真的能嗎？”
裴小俊悶頭大吃，完全不理會他人的感受。
。。。。。。
就在同一天，經過了激烈的討論之後，注定將在華夏餐飲業闖出一片天地的四人組，正式在秦宇靦腆而又謙虛的燦爛笑容中，敲定了餐館的名字——秦家飯莊。
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