辣鍋就稍微簡單了，選擇辣度就可以了。
可小胖是一個頑強的小孩子，吃麻辣小龍蝦都不怕的他，哪裏願意吃清湯呢，最終大大小小一致決定，“慕老板，上紅鍋，我們點微辣。”
“小孩子嘛，吃辣要從小練起。”
“好嘞。”
慕寧給他們推薦不少店裏的主打菜，鮮鴨血點菜就送。
紅湯鍋底上桌店時候，他們點的菜也很快送了上來。
“哇……哇……哇……”蛙聲一片。
小胖全然忘記了爺爺奶奶讓他最近少吃一點兒的話，小美媽媽也忘記了臉上的痘痘最近不能吃太辣的東西。
“上天啊，這跟我們自個兒在家裏煮的火鍋一個天一個地啊。”
慕寧研究出來的火鍋底料絕對是火鍋界的扛把子。
牛油、辣椒油、花椒等其他香料都選用了最好的那種。
當鍋底‘噗噗噗’的冒著氣泡的時候，一行人先是打了一個噴嚏，適應這麻辣味道以後才流著口水說，“哎呀，快快快，把鴨血撈出來吃了。”
陳喜珠一個人都可以吃兩份的鴨血，足以征服在場所有人。
小胖就是一個小孩子，過去他就沒有吃過鴨血。
但今天，他那靈活的筷子把鴨血快速的夾成了四四方方的一小塊兒。
在大人們燙得眼淚都出來時候，他隻是哈兩口氣把鴨血送到了嘴裏，然後水汪汪的眼睛變得更加亮了，直接捂著了腮幫子，“好好吃呀。”
小胖爸爸被燙著了，但他非常頑強的把鴨血吞了下去，然後學著兒子的樣子再吃一口，隨後附和兒子的話。
“太好吃啦。”
“同誌，需要我幫你們把菜下到鍋裏嗎？”安樂穿著店服精神抖擻的出現在了他們麵前。
慕寧說了，要主動服務客人，要讓顧客有賓至如歸的感覺。
當然慕寧也沒想過把她的火鍋店做成後世某鍋撈那樣，但……
餐飲行業做的最後靠的不就是味道和服務嗎？
所以，安樂一邊給小美他們下菜的時候，一邊介紹如何把肉燙得最好吃。
“毛肚和千層肚不要燙太久了哦，久了就不脆啦。”
“麻辣牛肉真的很辣，但這肉超級鮮嫩，保證你們吃了一盤還想一盤。”
“牛肉丸和魚丸、蝦滑是老板讓人手工做的哦。魚丸經過老板的測試，可以彈到三米高，吃起來非常有嚼勁兒。”
所以慕寧給魚丸取了一個非常形象的名字——奔跑的魚丸。
她就不相信消費的顧客們不好奇點點試試看？
果然小胖就上當了，一直蠢蠢欲動想把魚丸往地上摔，看是不是真的能跳三米高。
但最終還是因為舍不得一顆珍貴又好吃的魚丸放棄了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>