吳山告訴張怡，這十大碗菜，我可是平時舍不得吃的，今天主要是請你和鳳楠吃的，這十大碗是我們這邊招待客人的最高禮節。在家裏平時一般不會特意做這樣的宴席，隻有喬遷、賀壽、聯姻、升學、請拜年飯時為了款待親朋好友，團結鄉鄰而精心準備的。這十大碗分別是：第一大碗：十樣錦，寓意“十全十美”，“十樣錦”的主菜是炸肉，其實是用麵粉雞蛋混合均勻以後油炸出來的， 隻是外形像炸肉；第二大碗：雞肉，寓意“大吉大利”，將雞煮爛，將雞肉撕下，挑出骨頭，將雞肉放在一個小鐵碗裏壓緊，然後倒入調製好的湯中，成一個倒扣的碗型，然後灑上蔥花等；第三大碗：三鮮土雞蛋，寓意“年年有餘”，雞蛋是十大碗裏比較新鮮，為了保證十大碗的營養搭配；第四大碗：紅燒肉，寓意“百年好合”，將五花肉直接放入油鍋內炸製，兩分鍾後關火撈出改十字花刀至4/5處即可；第五大碗：蠟排，寓意“步步高升”，這道菜比較簡單，講事先準備好的蠟排切段，整齊排放放入籠中蒸兩小時左右即可；第六大碗：丸子，寓意“圓圓滿滿”，丸子分為多種有紅薯丸子，蔬菜丸子等；第七大碗：粉蒸排骨，寓意“甜蜜幸福”；第八大碗：扣肉，寓意“學習進步”；第九大碗：魚，寓意“生活富裕”；第十大碗：時令蔬菜，寓意“四方來財”，趁著老板去準備十大碗，吳山給張怡講講這十大碗的菜名、寓意和做法，聽的張怡頓時興致勃勃，急著要嚐嚐這十大碗菜，說實話，其實李鳳楠雖然在這裏長大，對這道菜，也是在一些紅白喜事上吃到過鄉村廚師做過，可以說是形似而神不似，所以她也很期待這頓美食，能帶來自己的好心情和好運，一頓美味佳肴，讓大家忘記了這兩天旅途的勞累，也讓張怡又開始歡快起來。縣城裏略加休整之後，他們便開始朝著河東村進發。
崎嶇的山路，顛簸著，吳山盡量把車子速度降下來，但是張怡還是受不了這坑坑窪窪的炮彈路，顛的直叫吳山慢點慢點，李鳳楠微笑著告訴張怡，“妹妹，這路還算是好的呢，等一會真正進山了，那更顛了，我們之前在鄉裏讀書，那鄉村公交四處漏風，一路上煙塵漫天，道路起伏，把人能顛的屁股離座位三尺高，然後再重重的砸下來，所以車子每次到每個村裏的停車點，大批人下車，先是趴在地上哇哇一頓吐，吐好了，再上車，下一站再下去吐，你要做好思想準備”，李鳳楠一番話，嚇得張怡很緊張。
“鳳楠姐，那咱們慢點開吧，要不你看我這身板非被顛碎了，另外中午這頓飯，我可是不想再還回去的，好不容易吃下去的，必須要留在肚子裏”，一番話把吳山和李鳳楠也逗樂了。吳山一路小心翼翼的開著，確實這段進山的路和李鳳楠離開前沒有太大的變化，唯一變化的是出現坑坑窪窪的地方不同了。一路上李鳳楠給張怡講了農村條件艱苦，讓她做好心理準備，我們這是鄉下，和城市差距很大，雖然張怡已經做好了思想準備，但是當他們下午到達河東村的時候，張怡看著這土牆茅草房屋及個別破敗不堪的一座座房屋組成的村莊時，還是驚得半天說不出一句話來，顯然，這裏的景象已經遠遠超出了她的想象範圍。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)