小初小春相視一笑,在廚房中忙活起來。
鮮嫩的兔肉切成塊狀,放入開水中焯水煮熟,撈出備用。鍋中熱油加熱,放入幾片生薑和鮮嫩的小蔥炒香。
來白寒家久了,小初小春也不再像從前那般畏手畏腳,十分舍得放油放鹽,也驚歎於將藥材當調味品使得菜品更加美味的奢侈和智慧。
畢竟在當下這個時代,大部分的平民百姓所追求的不過是填飽肚子,對於飯菜的口味並無太大的要求,白寒確實一反常態地追求美食。
小初小春把這歸咎於白寒身為讀書人的高級品味。讀書人嘛,萬般皆下品,唯有讀書高,本就和她們這些小老百姓不一樣,飲食上要求的精細點自然是十分正常的。
加入幹辣椒和花椒,炒出香味。將煮熟的兔肉放入鍋中,撒了把鹽繼續翻炒均勻,最後加入適量的水,煮開後轉小火燉煮片刻,讓兔肉入味,燉煮至湯汁濃稠,兔肉酥爛時已過了大半天。
這菜雖說用的時間不少,但味道實在不錯。
炒製出的麻辣兔丁香辣麻辣,口感鮮嫩,回味無窮。才一出鍋,阿九就迫不及待地夾了一筷子送進嘴裏。
“主夫,小心燙嘴。”
小春的提醒剛一出口,阿九就被燙的啊了一聲,嫩紅的舌尖被燙的一哆嗦。“斯哈,真燙,但真好吃。”
小春抿著嘴笑了笑,“稍微涼涼再吃吧。”說罷便將鍋裏的兔子肉分了一大碗出來,打算一會裝好給白寒送過去。
剩下的全都盛到盤子中端上桌。
阿九迫不及待地坐到桌前,因為這道麻辣兔肉實在是太合胃口,竟然連著多吃了兩碗飯。
三人吃罷飯,便用小瓷盅裝了兔肉,另外又盛了些蔬菜羹一起裝好,解膩解辣,十分周到。如此收拾好,便往縣城趕去。
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鍾竹這會正在李大夫家幫著一起收拾草藥。
李大夫一大早便去隔壁村給人看病去了,家裏隻有一雙兒女在家。
鍾竹上門拜訪,帶了條自製的灰兔皮圍脖兒當謝禮。
小李大夫開了門瞧見時鍾竹,麵上登時流露出又驚又喜的神色,“你怎麽有空過來,身子可好些了嘛?快快進來...”
小李大夫將人往裏讓著,雖然言談舉止都十分客氣有理,但微微發紅的耳朵根卻出賣了她,昭示著主人羞澀又不平靜的內心。
“之前感謝您多次幫我瞧病,我阿姐前幾日獵了幾隻兔子,我看這皮毛還算不錯,縫製了一條兔皮圍脖當謝禮來送給你。”
柔軟厚實的灰色圍脖兒被鍾竹捏在手裏,襯得皮毛間的手指愈發白皙。小李大夫看的愣了神,下意識地伸手去接,不小心碰著了鍾竹的指尖。
些微的觸碰,指尖細膩溫熱的觸感似乎直接蔓延到了心尖尖,兩人不約而同地紅了臉。
隨後趕過來的李家小郎君一過來便瞧見兩個大紅臉,不由地好奇地問道,“天氣也不熱,咋你們臉都紅了?” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)