林耀宗已然將老毛當做自己的知己好友，所以哪怕心裏擔心鄭秀芬靠近老毛的初衷和目的，卻也沒再說鄭秀芬的一句不是。
隻能祈禱，鄭秀芬是真心實意地想要跟老毛處對象。
如此一來，就不用擔心機密泄露，同時還能慶祝老毛找到了一個合心意的對象。
翌日清早，徐婉寧提溜著幾條魚，就到了二號店。
早上八點半，二號店還沒有客人，服務員們在擺放桌子，廚師們坐在一起聊著天兒。
看到徐婉寧來，楊大廚忙道：“小老板今兒是來教我們做紙包魚的？”
“對。”
徐婉寧揚了揚自己手上提著的幾條魚，“這裏有草魚，花鰱和黑魚三種魚，雖然紙包魚的做法都是一樣的，但因為魚的品種不一樣，魚刺的多少不同，做出來的口感也是不一樣的。”
“往後咱們的紙包魚主打就是這三種魚，點菜的時候可以讓顧客們自行選擇。”
“另外，紙包魚的味道我分為了蒜香，招牌，香辣，麻辣和金湯這五種味道。五種調味料我都已經做好了，你們隻需要按照我教的步驟，把需要的食材和調料放進去就好。”
因為時間倉儲，所以一邊說，一邊動手演示。
紙包魚的做法並不難，對於幾個廚師而言，可謂是輕而易舉。
重要的是徐婉寧的秘製調料，隻有調料好吃，做出來的魚味道才不會差。
另一個就是火候，要是火候欠缺，魚肉沒有熟透，做出來就會有一點腥味。
要是火候太大，魚肉很容易糊掉，同樣不好吃。
三種魚，每種魚都有固定的時間。
後廚的牆上有掛鍾，但徐婉寧還是幾個廚師每人一塊兒電子手表。
“記住了，紙包魚的時間一定要卡的剛剛好，多一分鍾少一分鍾都不行，咱們不能做自砸招牌的事兒。”
“放心吧小老板，我們可都是專業廚師，這點難度對於我們來說不算什麽。”
“行，那你們自己先慢慢摸索著做。我今天時間比較著急，所以提前把調料準備好了。等回頭我不忙了，我再抽時間教你們如何調製這幾種醬料。”
學會了以後，還能繼續延伸，做紙包雞，紙包豬蹄，紙包排骨等等，換湯不換藥嘛。
本來，徐婉寧拿著已經調製好的醬料過來，幾個廚師也沒有多想。
畢竟徐家鋪子酒樓也是這樣的，比方說鹵味，比方說小龍蝦，一開始都是徐婉寧自己調好配料，之後再慢慢地教給廚師們自己去做。
結果小老板現在說，能將調料的方法教給他們？
這豈不是意味著，他們能跟著小老板學一手了？
就算將來二號店開不下去了，就憑著這個手藝，他們不論去哪個稍大一點的酒樓，都能混一口飯吃！
呸呸呸，二號店的生意一定會長虹的，他們還要靠著二號店養老呢！
徐婉寧並不知道幾個廚師豐富的內心活動，她交代了幾句就離開了後廚。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)