司楓帶著肖琳兒來到了品鑒會現場。品鑒會的場地布置得極具品味，優雅的燈光與精心挑選的裝飾相得益彰。
展台上陳列著各式各樣的美酒，每一瓶都被小心翼翼地放置在精致的托架上，標簽上詳細標注著酒的年份、產地和品種。專業的品酒師們穿梭其中，手持酒杯，細心品味著。
肖琳兒跟隨著司楓的腳步，來到了主廳。這時，一位身穿深色西裝、氣質非凡的男子向他們走來。司楓微笑著介紹道：“琳兒，這是我的哥哥司言，我記得我和你父親說過他可是享有盛名的品酒大師。”
肖琳兒眼中閃過一絲驚喜，她立刻露出禮貌的微笑，向司言伸出手：“司言哥哥，您好，很高興能再次見到您。”
司言微笑著與肖琳兒握手，他的聲音低沉而富有磁性：“你好，琳兒。很高興能在這裏與你正式相識。如果你對葡萄酒行業感興趣，我將非常樂意為你詳細介紹。”
於是司言開始了他的專業講解。他首先追溯了葡萄酒的悠久曆史和豐富文化，從古老的釀酒傳統到現代葡萄酒產業的蓬勃發展，生動地描繪了葡萄酒在不同國家和地區的演變曆程，以及與之相關的文化和社交習俗。
接著，他深入剖析了葡萄酒的釀造過程。他詳細闡述了葡萄種植的關鍵要素，包括如何精選適合的葡萄品種、優化土壤和氣候條件。他還講解了葡萄采摘的最佳時機，以及如何確保葡萄的品質和成熟度。
葡萄采摘後，司言介紹了壓榨的精細工藝，包括如何巧妙地將葡萄汁與果皮、葡萄籽分離。他進一步解釋了發酵過程中的奇妙變化，以及如何精準控製發酵溫度和時間，以達到理想的酒精度數和風味特征。
發酵結束後，葡萄酒進入了陳年的階段。司言分享了不同的陳年方式，如橡木桶陳年和酒瓶陳年的差異，以及陳年對葡萄酒口感和香氣的細膩影響。
司言還傳授了葡萄酒品鑒的技巧和方法。他指導肖琳兒如何觀察葡萄酒的色澤、透明度和掛杯現象，如何通過嗅覺感知豐富多樣的香氣層次，以及如何品味葡萄酒的口感、酸度、單寧和甜度。
在探討葡萄酒行業的發展時，司言提到了全球市場的增長趨勢、消費者對高品質葡萄酒的日益增長的需求，以及新興市場的崛起。他強調了可持續發展和環保理念在葡萄酒行業中的重要性，以及如何追求品質與環境保護的完美平衡。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>