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第 49章吃攪團(1/2)

作者:向錢向錢字數:4632更新時間:2024-06-02 00:32:21

    收完了小麥後潘叔也留了下來,一起休息了一會,看著窗外淅瀝瀝的雨韓茵突然開口,今天要是能夠吃攪團就好了,下著雨吃著攪團簡直是美味。說完這句話韓茵發現一家人都盯著自己,韓茵以為自己說錯話了,連忙解釋道沒事大家不想吃就不吃,沒關係的,誰知潘叔立馬提議,韓茵想吃攪團啊沒問題,叔叔中午給你做著吃,別說好久沒吃還是很想念的,一家人也是應和著。決定吃攪團後韓茵也是主動請纓去地裏揪綠菜,走到裏側的小菜園,韓茵從空間裏拿出了一塊種了雞毛菜的土地,蹲下來就是拔菜,拔了一大把後韓茵抱著菜就回食堂了;昨天牆根那沒割完的韭菜也是被韓奶全部割回來準備中午炒著吃;之前揪回來的香椿芽,雞眼菜,苜蓿,灰條,嫩槐芽,白蒿也都被韓茵假裝從冰箱拿出來讓潘叔拌成了涼菜;根據潘叔列的菜單,韓茵去鎮上買了吃酸菜魚的酸菜,豆腐皮,老豆腐,黃豆芽,線椒。

    等韓茵東西買回來,潘叔他們已經把家裏現有的菜都拌上了,接過韓茵手裏的菜有洗菜的,切菜的,焯水的,潘叔作為大廚簡直是把控全局。大鍋裏則是滿滿一大鍋的攪團在鍋裏打,家裏人挨個輪流拿著叉子攪攪團,韓茵手裏的菜剛被接過就被韓母推到了鍋跟前去攪攪團,畢竟他們都已經攪過了,現在也輪到韓茵出場了,被趕鴨子上架的韓茵也隻能拿著叉子使勁攪,結果沒兩下就被叫停了,手法不對,韓母怕她把鍋戳破了,糾正姿勢後又重新開始攪打起來了,沒兩下韓茵就不行了被緊急換下了。

    潘叔把韓茵買回來的酸菜洗了一下,鍋內放油,油熱後倒入了蒜末,小米椒末在鍋底炒出香味後倒入了切好的酸菜翻炒,水分炒出來後加水開始煮鍋剛開,食堂已經滿是酸菜的香氣了,饞的韓茵直吸口水,吃攪團用的水水也被潘叔嗆好了放在桌子上。韓母一聲攪團好了讓韓茵激動的像是一隻上躥下跳的猴,大盆裏放了涼水直接被韓父端著放在了灶台上,做魚魚的漏勺也是早就洗幹淨在一旁等著了,韓父拿著漏勺,潘叔拿著大勺往裏舀,白白的魚兒就溜進了盆裏,看起來活潑極了。漏魚做了一盆,鐵皮案板也早就被洗幹淨了,又用大勺往案板上倒攤平。韓茵被委以重任,給每個碗過一遍涼水後放在灶台上等著潘叔往碗裏舀攪團,舀好的攪團被放在餐桌上,配著桌子上十幾個菜,攪團上放入自己喜歡的菜後澆上紅辣辣的汁汁,吃一口直接就從嘴裏滑到胃裏了。大家邊吃攪團邊就著桌子上的菜,吃完了澆汁的攪團後韓茵又給自己舀了一小碗魚魚,裏麵澆上潘叔做好的酸湯,一碗酸湯魚魚就做好了,吃一口清涼解膩根本停不下來。

    怕大家吃不飽潘叔炒了辣椒,烙了芝麻燒餅讓大家最後填個縫,吃完攪團最期待的是什麽,對韓茵來說那必然是鍋底的呱呱。炕的焦黃的呱呱,吃起來又脆又香,小時候他們都是當鍋巴來吃的。吃過豐盛的午餐,韓茵依然留在廚房裏,中午的時候韓茵在家裏人忙著往案板上舀飯的時候自己往兩個碗裏舀了攪團,韓茵把拌的菜往裏放了點上架了,從盆裏撈了魚魚做了幾碗酸湯魚魚也都上架了,燒餅夾辣子也是不例外。大家晚上的晚飯自然就是繼續吃攪團了,又要吃酸湯魚魚的,又要吃涼拌攪團的,韓茵自己要吃熱的攪團,自己切好攪團,鍋裏燒水倒入攪團熱了會之後倒入了菜,中午的攪團水水,吃起來香的很。當然韓茵也是沒有隻做自己的,多做了幾碗直接上架了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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