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第499章 五味中和(1/3)

作者:一念字數:6966更新時間:2019-06-11 06:23:55

    “但是豫菜講究的是五味調和、質味適中,突出的是和諧、適中、平和甜品而不刺激,這就是其特點,各種品味相融,相和為度,絕不偏頗。而豫菜因為性溫平和,與養生理念息息相關,所以首長的胃不會

    受到一點刺激。”

    “林煜繼續道:“吃的爽了,但胃不舒服,所以菜在好,也不會體現出來,然而吃的一般,卻不傷及胃,感覺到身體舒服,所以會感覺到吃的很好,主這麽簡單。”

    “原來如此。”袁首長大笑道:“這廚師不錯,我感覺很久沒有吃這麽飽過了,你把你叫來,我要見見他。”

    “好,我現在就去叫他。”林煜笑道,他走出了門,他知道今天的目的已經達到了。

    一聽說首長要見自己,王二柱連忙脫下了那身做菜時用的龍袍,穿上一身普通的廚師裝,他跟在林煜的身後,有些忐忑的說:“林醫生,我有些緊張啊。”

    “緊張什麽?”林煜笑道:“今天的目的已經達到了,首長很高興,隻是想單純的感謝你一下,沒有其他的意思,而且這位首長很平易近人的,沒事。”

    “好好,我得鎮定一點。”王二柱深深的吸了一口氣,努力的讓自己鎮定下來。

    到了包廂裏,看到和藹的首長,王二柱反倒不緊張了,他走上前一鞠躬道:“老板好。”

    “嗬嗬,你就是主廚?”首長笑道。

    “是的老板,我就是主廚。”王二柱道。

    “很好,你是怎麽想起來引進豫菜的?”首長笑道:“江南可是個好地方,風土人情以及文化都很好,尤其是吃方麵,簡直是吃貨的天堂,你引進的菜係口味偏於平淡,你就不怕推廣不起來?”

    “怕。”王二柱坦然道:“說真的,為了引進這些菜,我和陳總商量過,打算投進大批的廣告來營銷,這是在賭,如果失敗了,不僅是我們酒店的損失,更是豫菜的損失。”

    “你對這種菜很有自信,看得出來你很喜歡這道菜,能說說為什麽嗎?”首長頗感興趣的說。

    “因為健康。”王二柱道:“這種菜口味偏淡,講究的是五味中和,與養生的理念相關,而且最重要的是,豫菜,可以不用味精調味。”

    提到這個,王二柱自豪的說:“首長如果不信,可以到豫菜的倉庫和廚區看看,我保證那裏除了油和鹽之外,絕對找不出來第三種調味品。”“厲害,果然還是有獨到之處的。”首長讚歎道:“你做的不錯。現在的飯店,為了盈利,為了追求味道上的口感,所以用一些化學製劑調味,這種行為,以後國家要重拳出擊。像豫菜這種,以後我們要大力

    的支持。”

    “謝謝首長,隻要首長能吃的開心就好了。”王二柱大喜,隻有首長有這句話,他就放心了,這菜式,以後絕對能在江南推廣出去。

    首長又問了幾個問題,然後王二柱便離開了。

    “小林啊,我的病情,現在怎麽樣了?”首長吃的心滿意足,他向林煜問道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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