榮若和白大柱定完規則便一起去了後廚。
祝英豪看著榮若一副胸有成竹的模樣,回想起那日吃到的美食,心放回了肚子裏。
譽香樓的菜他吃了不少,總之沒有一家比得過榮若做的。
至於刀功?
這些人還真是夠厚臉皮的,他們中最少的,也做廚師有十多年了,可榮若人才多大點?
就這還好意思公平比試?
不過,不論怎樣,祝英豪都相信榮若可以解決,具體為什麽相信,祝英豪自己也不上來。
後廚內,白大柱率先拿出一根蘿卜,先削皮,然後用刀在蘿卜上劃劃刻刻。
榮若隻一眼便看出白大柱這是在蘿卜上刻圖案。
搖搖頭,榮若也拿出一根蘿卜,開始行動起來。
因為好久沒練了,榮若怕自己準頭有失,順手從旁邊拿出兩根筷子做輔助。
白大柱隻撇了這邊一眼後,便搖搖頭重新開始手上的動作,不再關注榮若的進展。
他們現在可是在考驗刀功,又不是要試吃,拿筷子做什麽?
榮若的行為讓白大柱心裏必勝的信念又加了兩分。
榮若不急不躁的取了羅卜中間差不多等圓的位置,然後開始橫著給羅卜花刀,最後,榮若借著筷子的高度,開始從外往內片蘿卜。
做完了一條拉開就是漁網狀的蘿卜後,榮若見白大柱依然在刻他手中的羅卜,頓時也來了興致。
又取來一根羅卜,同樣取了中間的位置,榮若再次動起手來。
那邊白大柱雖專心刻著羅卜呢,可榮若又拿了一根羅卜的舉動還是被他眼角的餘光捕捉到了。
看來這榮若刀功不怎麽樣啊,那麽快就做廢了一根羅卜,想著,白大柱的心裏有些樂。
榮若不知白大柱的想法,直接開始在蘿卜的橫切麵開始切片,隻是,榮若的蘿卜片卻是因為下麵有筷子在撐著,所以是不斷開的。
橫刀切完,榮若用更加細致的心換豎刀。
切完後,榮若看著自己的成果,拿來二端菜用的托盤,先把漁網蘿卜放進去,隻留下一節在托盤上耷拉著,告知眾人如何驗貨。
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