“我看咱們改日去報恩寺上上香吧，替大人出出晦氣，怎麽最近沒一樁順心的事情，就連盧姑娘那邊也是。”
易焦邊說話，手下不停，醃製過排骨後，又裹上一層米碎，然後上蒸籠。
易晃嘟嚷一句，“誰知道呢！”
易焦做好晚飯後，讓弟弟去書房叫大人來飯廳用飯。
桌子上擺著三菜一湯，粉蒸排骨、紅燒鯉魚、蒜蓉小油菜，湯是一道清淡的絲瓜湯。
易晃愛吃肉，第一筷子就是去夾排骨，才吃了一口，就皺了眉頭，“怎麽又鹹又甜啊，還有桂花味兒，哥，你不會在排骨裏澆了桂花醬吧？”
易焦點頭，“是啊，排骨也有甜口的，怎麽樣，還不錯吧？”
“味道太奇怪了！”易晃一點也沒給他給麵子，非常嫌棄。
易焦忙給裴琰解釋道：“盧姑娘送了一罐桂花醬，白放著不免浪費了，我就想著蒸排骨時放一點，老二這小子不識貨。大人你嚐嚐味道怎麽樣？”
裴琰挾了一小塊排骨吃了，道：“還不錯。”
易焦懷疑自己聽錯了，大人說還不錯，天知道大人以前從來沒有從他做的菜作出過“不錯”的評價。
“桂花醬還不錯。”
還沒等他沉浸在喜悅之中，大人很快給他潑了一盆冷水，是桂花醬還不錯，跟他的蒸排骨沒有關係。
不過到最後，這盤粉蒸排骨還是給吃完了，裴琰吃得最多。
易焦安慰自己，沒事，反而桂花醬是澆在排骨上頭的，大人想吃桂花醬，還非得吃排骨不可。
……
進了農曆九月，天氣一日比一日冷。
盧青桑已經穿上了夾衣，她現在又有了新的問題要考慮，那就是天氣轉冷，蓋飯很快就涼了，誰也不願意來店裏吃冷飯冷菜啊。
八個大盆裝菜，根本就沒辦法讓它們持續保溫。
盧青桑決定減少蓋飯的種類，將量也減少為原來的一半，然後用爐子隔水加熱保溫。
當然新品種也要開發起來。
天氣冷了，什麽最走俏，那必須是火鍋呀。
但是小食店麵積有限，做火鍋還需要定製一隻隻專門的鍋子，桌椅板凳都要重新再打，盧青桑想了想，決定改成簡單的麻辣燙形式。
肉類蔬菜提前洗好放在一處櫃子裏，讓客人隨意挑選自己喜歡的，然後按斤兩收費。將客人選好的肉菜放在鍋中煮熟，加上作料、麻辣汁、雞湯、開水調和即可。
她跟元寶商量，元寶拍手，“好啊，好啊，天冷了吃一碗熱乎乎的東西最好了！”
在麻辣燙上市之前，照例要重新為它起個名字。
盧青桑琢磨了一回，道：“有肉有菜，幹脆叫它什錦燙菜怎麽樣？”
簡單，接地氣，讓人一聽就覺得自己肯定吃得起。
元寶：“行！”
什錦燙菜在天冷時推出來，滿足了客人們想吃一口熱乎乎的念頭。才一上市就搶了蓋飯的風頭。
幸虧蓋飯的量與種類都有減少，不至於浪費。
什錦燙菜是要現煮，除非都點素菜，否則一個燙菜吃下來，是要比蓋飯貴一些。
盧青桑每日清點進賬，笑得合不攏嘴。
失戀的傷心需要用金錢才能補回來呀。
這天中午，柳小姐突然過來，她像普通客人一樣，選了幾樣菜交給元寶稱重，元寶這才發現她，“柳小姐，你怎麽來了？”
柳小姐道：“我來吃飯呀。”
那邊盧青桑忙著燙菜和收銀，聽見元寶的聲音抬頭才看到柳思。
來小食店吃飯的大多是男人，就是婦女，也是那種已婚中年婦人居多，像柳思這樣的年紀小姑娘寥寥無幾。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>