碧柔幫著沐秋備好料,沐秋準備動手的時候,顧掌事悄悄叮囑梨芳,“你注意好沐秋的每一個動作。”
梨芳沒有答應,也沒有點頭,臉色變得更加陰寒了。
細致的做成了果串,沐秋開始熬煮糖漿。
顧掌事細心盯著沐秋的手法,再次悄悄告訴梨芳:“你仔細看,沐秋熬糖的手法,究竟有什麽不同?”
梨芳依舊無言,目色猶如三九寒冰。
一炷香的時間過後,沐秋做成了三十支冰糖葫蘆,鏟入竹盤中,默默退到一旁。
顧掌事上前取了一支,幾步跨出門閣,對著陽光細細察驗。
糖衣猶如薄透的水晶,沒有半點氣泡,糖溫控製得當,也沒有燙變了冬五果的色彩。
小小一支冰糖葫蘆,的確能見到妙手製甜的功力。
驗看之後,顧掌事用兩根手指拈下一顆冬棗,糖衣沒有絲毫黏手,入口以後也並不粘牙。
雖說終究隻是流於街巷的冰糖葫蘆,如果能達到此種的品相和境界,已經足夠奉上皇帝的書案旁了。
沐秋,沐秋,果然有點門道。
顧掌事回轉門閣,對沐秋點點頭,“果然用了心思。”
淡淡一句誇獎,讓沐秋低下了頭,碧柔的目色裏流露出喜悅。
顧掌事吩咐一聲:“端去給其他閣子的人分一分吧。”
碧柔上前端走了竹盤,歡悅的跨出門閣。
“你們各司其職吧。”顧掌事留下這句話,轉身出門,招手將梨芳帶了出來。
轉到了肅靜之處,顧掌事輕問梨芳:“你見到沐秋手法的不同之處了嗎?”
梨芳冷笑,望向別處,放肆的回話:“我根本就不屑看她。”
在師父麵前,徒弟似乎更加冷傲。
“梨芳,廚藝一道,闊如瀚海,若能集眾家之長為己用,這才是正途。”顧掌事對梨芳很有耐心,苦口婆心的教導:“沐秋在糖水初沸的時候,加了半碗桔子汁,在糖水滾沸的時候,不時向鍋內撣幾滴清水……”
“師父!”梨芳看著顧掌事的眼睛,不服氣的頂回去:“你真覺得沐秋比我強?”
“我是你的師父,我當然希望你最強……”
“我懂了,師父真覺得沐秋比我強。”梨芳冷冷一笑,揚眉看著顧掌事,“我也用冬五果做一味甜品,證明給所有人看,甘露閣裏究竟誰最強!” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)