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第五十六章 餃子(2/3)

作者:瑟瑟字數:6154更新時間:2020-10-06 18:30:47

    “好,一個時辰就一個時辰,本殿下等你。”

    沐秋行了禮數,繼續揉麵醒麵,然後剝蔥剁肉調和餡料。

    大太監揮揮手,侍衛抬進來一張椅子,椅子裏鋪得軟軟的,放在十七公主身旁。

    “不坐不坐,風沐秋不坐,本殿下也不坐。”

    沐秋揮舞雙刀,將肉餡剁出了勁道,放入碎米細蔥,熟香菇絲,水泡蝦仁,加了十三香粉,滴了香油,調了鮮香醬油,攪拌均勻入味。

    做好了餡料以後,麵也醒得差不多了,反複摔打揉磨上勁,擀出又薄又韌的餃子皮。

    餃子皮攤在掌心,用竹板抹一些餡料,雙手輕輕一捏,一隻又肥又白的餃子就放到了屜板上。

    十七公主的目光起初很懷疑,接下來是很驚奇,最後慢慢撅起了嘴,竟然沒想到,風沐秋真能一個人做成餃子。

    沐秋包餃子的手法很熟練,幾乎每隻餃子的肥瘦都差不多,像是一個模子裏卡出來的。

    包夠了一盤餃子的數量,沐秋架火燒水,水沸騰的時候,加了一勺細鹽,然後餃子滑入鍋裏。

    煮餃子一定要三開鍋,水沸了就淋半碗涼水壓住,如此反複了兩次,餃子終於出鍋了。

    沐秋調好一碟醬油,加了香油、白醋和蒜茸,又盛了一碗餃子湯,這才送到十七公主眼下。

    盤中的餃子晶瑩透亮,看著餡料就很飽滿,餃子皮一定軟糯彈牙。

    舉起筷子夾了一隻,稍稍點了一下佐料,滾燙的餃子進了嘴,立即香味撲鼻,鹹鮮適口。

    “阿公!阿公!”十七公主咽下第一隻餃子,立即召喚大太監。

    大太監匆匆跑到十七公主身旁,“是不是燙到了?”

    問候了公主以後,太監勃然大怒,“風沐秋,你燙傷了公主殿下,應當斬首,給我捆!”

    一瞬間衝過來好多侍衛,要捆沐秋,十七公主刁蠻的發了脾氣,“誰讓你們進來的,出去出去!”

    侍衛愣住了,不知道怎麽做才對的,十七公主扭頭把筷子遞給大太監,“阿公,你快嚐一嚐,這才是真正的餃子!”

    大太監彎著腰,畢恭畢敬的吃了一隻餃子,果然非常美味。

    “阿公,我們以前吃的餃子怎麽不是這樣的?”十七公主有些不樂意,撅著小嘴生悶氣,“是不是以前給我吃的都不是新鮮餃子?”

    其實十七公主的猜測是對的,端上皇家餐桌的每一道菜,都要曆經幾次試毒,必須有人提前嚐過。

    可是大太監卻不能解釋太多,隻能將筷子還給公主,“如果殿下喜歡吃,就多吃兩個。”

    “多吃兩個可不夠。”十七公主拿著筷子,又夾了一隻餃子,然後不服氣的問沐秋,“雲哥哥是不是吃過你包的餃子,所以才被你迷住的?”

    十七公主隻有十歲而已,這個年紀的小女孩天真浪漫,對於男女之事,也許還沒能到情竇初開,所以會很單純,也會很執拗。

    十七公主覺得雲哥哥被風沐秋迷住了,原因一定是因為這一盤餃子太好吃了。

    沐秋低著眉目回答,“回稟十七公主殿下,雲雨閣裏所有人都會包餃子,餃子入了鍋以後,分不清楚哪隻餃子是誰包的,所以婢女不知道雲大人吃沒吃過婢女包的餃子。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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