廚房裏的兩位師傅摘了圍裙擦擦手,匆匆打理一下儀容,立即向聽雨樓快步走去,沐秋默默跟在最後。
聽雨樓,是一座雅致的二層閣樓,屋頂的飛簷很長,簷頂留著細細的雨渠。
如果下雨的時候,雨水落在簷上,會順著雨渠滑落。
坐在閣樓窗邊的人,就能看到流雨如同垂簾,也能聽到美麗的落雨聲音,會讓人漸漸迷醉。
小心翼翼地踏上層樓,立即低著眉目守在一旁。
閣樓窗邊坐著兩個姑娘,一個是十七公主,對麵是二十幾歲的嬌娥。
十七公主見到廚房的人來了,尤其沐秋也在,立即得意起來,“四姐姐,你繼續說呀,到底是什麽菜?”
能被十七公主喚作四姐姐的人,一定就是四公主,難怪不怒自威,自有一番尊貴。
四公主有意無意看一眼沐秋,緊接著對十七公主輕輕一笑,“你四姐夫饞魚鮮,可是最近咳嗦得緊,太醫要他忌口不許吃魚,所以我想問問你,吃沒吃過沒有魚肉卻有魚鮮的菜色?”
想吃魚鮮卻不許吃魚肉,這的確有點難辦。
可是在公主的眼裏,天下沒有難辦的事情,隻需要一句話就夠了。
十七公主望向後廚的人,理所當然地下了命令,“你們每人做一道菜,不許看到魚肉,但是要有魚鮮,做好了就快點送過來。”
然後兩個公主繼續聊著閑天,領了命令的人回到廚房。
第一位師傅想了又想,熬了一盅魚湯,濾去魚肉,用魚湯燉了幾條茄子。
茄子吸飽了魚鮮,卻沒有見到半點魚肉,這也算是扣題了。
第二位師傅用魚腸和魚肚燒了一碗蹄筋花兒,然後挑走魚腸和魚肚。
魚肚和魚腸都是內髒,雖然沒有魚肉口感細膩,而帶來的味道卻更加濃鬱。
蹄筋花燒到軟糯適口,幾乎入口就化,帶著濃濃的魚味兒,也見不到半點魚肉。
沐秋獨自在角落裏,蒸了一籠包子。
做好了這些菜,立即送到聽雨樓,擺到公主的餐桌上,等著公主品評。
當十七公主看到這些菜色時,臉色頓時有點不太好看,茄子、蹄花兒和包子,都是太尋常的食物,不能彰顯公主的富貴。
十七公主天真浪漫,喜怒哀樂都在臉上,四公主卻已經嫁了人,有一點處變不驚的風采。
挑起一點茄子嚐一嚐,四公主輕輕點頭,“魚湯燉茄子,味道好像素了一點。”
隨後吃一塊蹄花兒,立即喝一口濃茶漱口,“蹄花兒借了魚肚的鮮味兒,卻也吸了魚腸的腥味兒,沒能相得益彰,有一點可惜了。”
最後看向熱氣蒸蒸的包子,四公主似乎很懂美食,一眼就能看出包子裏麵有湯汁。
夾一枚包子,放進勺子裏,破開包子皮一個小洞,將湯汁放出來,流入勺子裏。
輕輕品一口湯,鮮香適宜,滿嘴留香。
“如果湯太鮮了,就會搶走餡料的味道。”四公主一邊品評,一邊吃了一口包子,隨著味道入喉,眉頭漸漸蹙起,“魚湯羊肉?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>