“不但說過話,傳說皇後還給風沐秋保過媒。”顧掌事點點頭,回答了總督事,又轉頭看看萬大姐,“風沐秋正是凝雪閣的人,真是機緣巧合,物盡其用。”
總督事靜靜想了好一會兒,還是有一點猶豫,“這麽重要的宴席,讓一個小廚娘主持,會不會太兒戲了?”
顧掌事又是一聲冷笑,“皇太後賞了章料,文武俊侯親自篆刻,公主殿下賞過珊瑚樹,禦膳房前前後後加在一起,誰有這些榮耀?”
總督事左右權衡一番,終於點點頭,透過人群看到獨自在角落裏的沐秋,無可奈何的走過去,像是命令又像商量,“風沐秋,你擬一套生日宴寒食菜單,我們一起商量吧。”
沐秋雖然一直在角落裏,也遙遙的聽了個大概,知道這件事情已成定局,注定無法躲過,隻能輕輕點頭再屈一個膝,“婢女一定盡力而為。”
從現在開始,凝雪閣不會再讓沐秋做任何一件事,隻需要盡快將菜單擬出來就好。
皇後,生日宴,寒食,十道菜,沐秋依據這些條件,設計了四葷,兩素,兩主食,兩甜品。
英雄飲酒美人醉,
同心同意比翼飛,
牽腸掛肚難離舍,
青青子矜盼君回,
金山銀山不動心,
紫氣東來花更美。
想了又寫,寫了又想,終於寫完了這幾句小詞,沐秋交給了總督事。
“這裏有四葷,兩素,兩主食,兩甜品嗎?”總督事看過以後,微微蹙著眉頭,“我隻看出一個牽腸掛肚,也許是鴨鵝腸和豬牛肚之類的東西。”
沐秋輕輕一笑,慢慢解釋了這幾句小詞。
英雄飲酒美人醉,是醉蟹與醉蝦的雙拚,蟹橫行霸氣,意為英雄,蝦細致委婉,意為美人,此為一葷。
同心同意比翼飛,這裏包含兩道葷菜,一個是醬雞心與醬牛心的雙拚,此為同心同意,一個是醬鴨翅和醬鵝翅的雙拚,此為比翼雙飛。
牽腸掛肚難離舍,這正如總督所說,是鴨脆腸和鴨胗的雙拚,同出一身,所以難離舍,這是第四個葷菜。
青青子矜盼君回,這裏有兩個素菜,一是芥蘭,碧綠又直挺,猶如男子衣襟,二是脆筍,筍出自竹,竹為君子,清爽而淡雅。
金山銀山不動心,這裏有兩個主食,一個黃金窩頭,一個是白麵饅頭,無論從顏色和形狀上來說,都猶如金山銀山。
紫氣東來花更美,這裏有兩個水果,一是紫色葡萄,二是石榴,如果將石榴割開翻皮,就猶如一朵盛開的多芯紅花。
總督事聽過以後,不得不讚歎沐秋的才情,可是也有一點猶豫,“窩頭和饅頭這種東西,能呈到皇後娘娘眼下嗎?”
沐秋低眉猶豫以後,輕輕抬起雙眸,“婢女去做一味窩頭和一味饅頭,請總督事大人品評以後再做定奪吧。”
看著沐秋的神情,似乎很有把握,但是窩頭和饅頭又能玩出多少花樣? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>