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第一百一十八章 切磋(2/3)

作者:瑟瑟字數:6368更新時間:2022-11-24 00:46:43

    等待的期間,攤了幾張薄薄的雞蛋餅,然後卷起來切成細絲。

    除了備好雞蛋絲,還有黃瓜絲、胡蘿卜絲、青椒絲,最後一種是將豆腐皮切成細絲。

    靜置的紅薯粉漸漸落好了,沐秋倒去表麵的水,又加入了一些清水,將紅薯粉再次攪勻,然後入到籠屜裏大火去蒸。

    直到紅薯粉滾動著很大的氣泡,這才取出盆,隔著冷水鎮涼。

    一道菜的備料已經做完了,在等著紅薯粉慢慢凝結成晶時,沐秋醬了許多脊骨和大骨棒。

    味道入足了以後,取出脊骨和大骨棒,用手撕成肉塊或者肉絲,撕成什麽樣就算什麽樣,也不去追求大小一致。

    然後再撕一些大白菜葉子,撕幾片大青椒,削一些蘿卜皮,將這些和手撕肉混在一起,加了蒜沫、熟黃豆醬,澆幾勺辣椒油,再撒上一大把白芝麻。

    隔水鎮涼的紅薯粉已經凝結成晶,沐秋小心翼翼的從盆底提起來一張透明薄餅,然後卷好切成寬條,再倒入剛才備好的雞蛋餅絲,胡蘿卜絲,黃瓜絲,青椒絲和豆腐皮絲。

    用醬油和香油調好了芝麻醬,滿滿的幾大勺扣下去。

    沐秋呈上了兩道菜,都是用大鐵盆裝著的,這嚇了萬大姐一大跳,“風沐秋,這是公主們的宴席,你怎麽連盆都上去了?”

    早就知道會是這種反應,沐秋婉兒一笑,在呈帖上留下楓葉印記,輕輕看著萬大姐,“其實我還準備了一道菜,不過,未必能用上。”

    萬大姐輕輕皺著眉頭,“還有什麽?”

    沐秋取了一支大骨棒,提了一把斧子砍斷,然後在斷骨的地方插入一根兩端通透的細秸稈,遞到萬大姐的嘴邊,輕輕揚起眉梢,“吸一吸。”

    萬大姐咬住細秸稈,輕輕一吸,一股暖漿入喉,是鮮鹹的味道,還有骨髓的特殊香味兒。

    “這個有點兒意思,不過吃相太難看了,上不去公主的餐桌。”萬大姐斜一眼沐秋,又看看兩隻大鐵盆裏的涼菜,“這兩道菜是什麽名目?”

    沐秋低眉一笑,說了兩個不夠文雅卻通俗易懂的名字,“熗拌手撕肉和五彩大拉皮。”

    萬大姐倒吸一口冷氣,上下打量沐秋一眼,“你從哪裏學的這些古怪花樣兒?”

    沐秋漸漸收起笑容,輕輕退了一步,“我爹爹在關外做過官。”

    “行吧行吧,懶得理你,兩個盆端上去,如果公主怪罪了,你自己扛吧。”萬大姐點了頭,傳菜官立即把兩盆菜端走。

    萬大姐又看沐秋一眼,無奈的囑咐一句,“既然大骨棒都準備好了,就都給砍出來,準備好秸子稈,上不去咱們就留著自己吸溜。”

    皇後宮殿裏,笑聲歡騰。

    公主們各自打扮的五彩斑斕,發髻之初金銀翠響,繡鞋之上彩裙飄飄,真是完美扣上鶯鶯燕燕宴的主題。

    九公主一身金絲盤繡的紅裙,仍然像一個初嫁的新娘,皇後讓給九公主半張主人坐席,兩人並排而坐。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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