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第一百四十三章 香菜(2/3)

作者:瑟瑟字數:6356更新時間:2022-11-24 00:46:53

    然而就是這樣尋常的肉丸子,軍營裏卻不敢輕易做,因為肉不夠多。

    沐秋說能用很少的肉,就可以做出肉丸子給將士們吃,這是所有軍廚都渴望知道的辦法。

    大廚子按照沐秋的要求,準備了許多香菜。

    香菜有一個特點,無論用水煮多久,隻要不煮到軟爛如泥,菜梗都是非常柔韌的。

    沐秋取了一根香菜,在指尖裏輕巧的打了幾個結,一根香菜立即就變作圓圓的一團,大小正好和肉丸子差不多。

    然後隻需要取一點點調好的肉餡,粘在香菜結上,再滾幾圈麵粉,一隻香菜肉丸子就成形了。

    “懂了!懂了!”

    大廚子看到沐秋做肉丸子的手法以後,高興的幾乎跳起來,急忙說出其中的關隘,“用香菜團子做骨頭,用麵粉做丸子皮,這樣就用不了多少肉餡了!”

    “大廚子真厲害,隻看一眼就明白了!”沐秋立即狠狠誇獎一句,隨後輕輕點頭,“香菜梗的韌性很好,就算肉餡煮熟了也不會變形,而且能提點肉的鮮味兒,可以讓將士們以為吃到了許多肉呢。”

    “好,好,好,今天晚上就做肉丸子湯配高粱米飯!”大廚子立即也拿起一根香菜,興奮的表情稍微有一點紅,“秋姑娘,你再打一次香菜結,我學會了以後就教下去。”

    沐秋婉兒一笑,又打了幾個香菜結,將手法細心地傳給了大廚子。

    今天晚上的鶴翼營像過年一樣喜慶,每個將士都領到了一大碗肉丸子湯,和平時喝的肉片菜湯比起來,簡直實惠了太多、太多。

    碗裏滿滿的都是肉丸子,一口一個吃下去,滿嘴留香,再配上紅紅的高粱米飯,又解飽又解饞。

    將士們高興的簡直快把軍廚們誇上天了,“平時還以為你們總偷我們的肉吃,原來是攢到一起汆肉丸子了,這頓吃的解饞,你們夠意思!”

    沐秋晚上和軍廚們一起吃的飯,軍廚們喝著丸子湯的時候,也是一副心滿意足。

    雖然軍廚們心裏都知道,每隻丸子裏並沒有多少肉,可是仍然覺得吃進肚子裏的,是實實在在的肉團子,這可能就是和望梅止渴如出一轍吧。

    直到華月升起星空,沐秋隨著軍廚們一起收拾好了鍋碗灶具,確定每個灶坑裏都沒有殘火以後,這才將手兒洗得幹幹淨淨。

    大廚子找到沐秋的時候,猶豫了幾次以後,終於怯怯地問出口,“秋姑娘,明天還來嗎?”

    “當然要來呀。”沐秋明眸閃爍,比天上的星星還好看,“看將士們吃飯這麽香,我也跟著多吃了好幾口呢,現在有點撐到了。”

    軍隊裏都是一些粗糙的漢子,很難得能見到女子,又是如沐秋這樣漂亮的姑娘,小姑娘撒嬌的聲音真好聽,簡直能醉到每一個人的心。

    大廚子愣了一下,隨即低下頭,撓著後腦勺憨憨的笑了,“秋姑娘,我去給你牽馬。”

    “大廚子,不用這麽著急就趕我走吧?”沐秋攔了一句,輕輕揚起眉梢,“我吃的有點撐,如果現在騎馬會翻江倒海,離子時還早著呢,我想在兵營裏散散步。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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