鍾催催把背包裏的電腦剛要拿出來,許君突然發話:
“你先回去吧,把剛才洛心似的話帶給馮妍妍,出效果圖的時候注意換牆畫,設計風格選amazing food。”
“可是老陳說他們老板不喜歡小清新,覺得不耐髒。”
“此一時彼一時。”
“好,我知道了。”
鍾催催把電腦按回去,拿著台麵的卡布奇諾,縮著脖子帶著小王八模式退出了餐廳,一出餐廳大門,立刻雄赳赳氣昂昂,隻要不在大魔王眼皮底下他就是逍遙的小神仙,小王八和小神仙之間隔了一個許君。
洛心似走回到中庭,但是心裏依舊不是滋味,她剛剛都沒找到規律,即使再回來一次也徒勞無功。抬頭仰望,led燈房頂閃爍著霓虹,半開方式的商場每個月冷氣費不知道要多少錢?
啊,不要想這些,趕緊想動線!
洛心似跑到二樓,從這往下看果然腦子清醒了些,登高望遠果然不錯。她從另外一部扶手梯下去,從外邊繞道主門口,背著手一副月匈有成竹。
“想明白了?”
“我發現中庭的扶手梯下來之後其實是看不到餐廳的,應該是因為建築物弧形結構造成的,而從外麵一進來雖然就是櫃台,但是因為沒有充分利用空間,導致座位區變少,客人從後門進來後因為過道狹窄加上等候,客人來回穿梭造成餐廳虛假繁忙的假象,不止是外麵進來的動線不合理,內部構造動線也不合理,客人進來的意願小,舒適度下降。”
許君笑的很內斂,嘴角剛咧開就收回去了。
“你的解決方案?”
“櫃台方向沒有改的餘地了,加裝離櫃點餐機在後門五米處。”
孺子可教,到也不是想象中那麽差,不過未免驕傲,許君對自己的情緒進行了管理,依舊是冷冰冰。
“點餐機位在過道,更堵了。”
“這個......”
“看圖紙。”
洛心似坐下來緊盯著圖紙,大眼睛炯炯有神。看到不明白的時候探了探身子,整個頭都在桌麵上,她的頭發毛毛躁躁,看圖紙的時候頭發差點碰到許君,觸景生情,許君突然想起在飛機上,也是她的頭發一直蹭著自己。
眼看著她要碰到自己,許君把手扣在她頭頂,把她壓力回去。
“我讓你看圖紙,不是讓你吃了圖紙。”
洛心似委屈巴巴的看著他,她已經使出渾身解數了。
對於客流,她著實沒什麽研究。
“這裏是個外賣區,直接打掉放在右後區,過道就會擴大,櫃台從直線變為弧形,盡量減少動線交叉,又能照顧後門進來的客人。”
“我明白了!這個百分數是客流進來的百分比,對嗎?我們在這個地方擺一台電子點餐機,就完美了。”
許君點頭,手指停在圖紙上。
她高興的搬走許君的手指,他也不反抗,隨她把自己的手指移走,趁著她聚精會神,他瞄了兩眼:虎口還有些紅,但沒那麽腫了。
嘰嘰喳喳的像個小鳥,說著自己的見解,果然是個小學霸,學習能力的確很強,怪不得恩師一直誇她。
“許總,這樣可以嗎?”
抬頭眼神相對,清澈對上聰慧。
“許總?” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)