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第七百零八章 比賽的真諦(加更2)(1/2)

作者:馬家大小姐字數:8416更新時間:2019-06-30 10:25:59

    “K!!!”

    所有人凝眉看去,原來是另外一個國家的比賽選手舉起了手,示意自己也做好了。

    按照比賽規則,凡是有人做好,評委們就必須得過去試吃。

    就這樣,這些人才依依不舍的離開了馬瑤的‘燒烤攤’……

    等這些人一離開,剩下的可都是驚訝和嘩然了。

    所有人清晰的看到,在馬瑤的燒烤攤上,堆著厚厚一疊恐龍銘牌。

    此刻在比賽場的角落,雷恩蹙眉朝馬瑤的方向看了一眼,他身後一名廚師問他。

    “雷,這個女的應該會晉級吧。”

    雷恩點點頭。

    “是啊,這麽多恐龍名銘牌,看樣子足有一多半,晉級是穩了。”

    “雷,她隻是做了最簡單的BBQ,難道真會有這麽好吃嗎?”

    雷恩皺著眉輕輕搖了搖頭,微微歎了口氣笑道。

    “好不好吃我不知道,我隻知道她們很聰明。就烹飪方式而言,燒烤雖然並不健康,但無疑是最能在短時間、最大範圍的去吸引客人。

    如果今是專業的評委,那麽他們可能就不會這麽成功了,畢竟專業的評委更注重美食的健康和營養均衡。但今的評委是500位普通市民,這些人可不懂營養學和健康學,他們隻關心好不好吃,自己喜不喜歡。

    換句話,他們並不對比賽的公正性負責,他們隻對自己負責。”

    後麵的米其林廚師嚴肅的點了點頭,他也附和道。

    “看來華夏隊伍的廚師還真挺聰明啊,不過聰明可贏不了比賽的,我的對嗎?雷?”

    雷恩看了看他,沒有回答,反而繼續討論著上一個話題。

    “這500位評委都是來自世界各地的,雖然他們有很多不同,但仍然還有一個共同點,那就是他們大多數人都來自社會底層,所以對他們來,今比賽……鮑爾,我想我們理解錯了比賽的規則……”

    “什麽?雷……你在什麽?我……我有些聽不懂……”

    雷恩突然有了一絲明悟,在原地征了一會,臉色的表情瞬息萬變,既有苦笑,又有遺憾和懊惱。

    好半才歎了口氣給另外兩個廚師解釋道。

    “唉,我們這些人都錯了!!!其實……其實今我們完全不用這麽嚴肅的……”

    另外兩個廚師摸了摸腦袋越聽越糊塗,雷恩繼續解釋。

    “我們華夏有個成語叫‘對症下藥’,其實就是今比賽最關鍵的地方。我們這些人都太拿比賽當回事了,所以總想著要最最健康、營養的一道菜,既要講究食材的珍貴鮮美,還要追求擺盤的漂亮大方,把菜品完全當成藝術品在追求……”

    “難道我們做錯了嗎?”

    “我們沒做錯,可惜客人來錯了啊……”

    “客人來錯了?”

    “是啊,第一輪比賽的評委是十一個米其林大廚,我們追求極致是正確的,可這一輪的評委隻是500個社會最底層的外行。我們展示的刀工、食材、擺盤、營養平衡搭配等等,這些人根本不懂啊……”

    到這裏另外兩個廚師才稍微明白過來,此刻也恍然大悟的露出了沮喪的表情。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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