“跟我上次吃到的不一樣，這種不知道能不能吃。”另一個人道。
他記得，自己上次吃過的，是白色的蝸牛。眼前這種，殼有點像瑪瑙，跟他吃過的完全不是一個品種。
張凡開口道：“或許你們在外麵吃到的是白玉蝸牛，那是培育出來的優良品種蝸牛，專門食用的。”
白玉蝸牛是我國批量選育的新品種，肉質細嫩、雪白、個體大，在國際市場上將會有更強的競爭力。
“我們看到的這種，叫褐雲瑪瑙蝸牛，也是能食用的。在白玉蝸牛還沒成功培育出來前，大家吃的主要就是這種褐雲瑪瑙蝸牛。”張凡告訴他們。
在白玉蝸牛還沒有誕生之前，許多國家都以飼養褐雲瑪瑙蝸牛為主，因為它繁殖快、抗病能力強、易飼養，而且營養成分又最豐富。
張凡忽然覺得，飼養蝸牛也是一項非常有潛力的養殖項目呀！可以留意一下，以後搞一搞。
畢竟根據他的了解，蝸牛挺好養的，吃的簡單。
它們晝伏夜出，喜陰暗潮濕，畏光怕熱，多棲息於雜草叢生、樹木蔥鬱、農作物繁茂環境及腐殖質多而疏鬆的土壤、枯草堆、洞穴中，以及樹枝落葉和石塊下。
主食各種蔬菜、雜草和瓜果皮；農作物的葉、莖、芽、花、多汁的果實；各種青草青稞飼料、多汁飼料、糠皮類飼料、餅粨類飼料均食。
隻要注意食物充足就可以，否則，它們餓了會自相殘殺。
最後就是注意做好保護工作，吃蝸牛生物可是有不少，比如雞、鴨、鵝、牛、豬、狗、羊等家畜禽，及烏鴉、老鼠、蛙類、龜、蛇、娛蛤、蚤蠅、步行蟲、蟾蛛、豹、灌、螞蟻、蜻類、真菌等都能侵害蝸牛。
因此，蝸牛還挺能拉仇恨的，舉目皆敵的地步呀！
但蝸牛的真正敵，可能絕大部分人都會想不到。
竟然是的螢火蟲，它們是怎麽殺害蝸牛的呢？
原來，螢火蟲會注射一種毒素使蝸牛在毫無警覺時被麻痹，然後慢慢變成液體，供螢火蟲享用。
“就是這種蝸牛才是原居民？”有人問道。
“好像不是，這種蝸牛也是國外進來的，具體你們查查資料。”張凡也記得不是太清楚。
大家用手機一查，才曉得這是非洲來的蝸牛，也是世界上最大的蝸牛，在非洲西部地區，特別是黃金海岸的居民，視蝸牛為唯一的動物性蛋白質。
由於此種蝸牛肉味鮮美，倍受歐美老板的歡迎，致使非洲大蝸牛成為今日世界上的主食蝸牛。這種蝸牛是較適應在我國自然條件下生長的品種。
“吧！想要怎麽弄？我以前就是爆炒，不知道你們喜不喜歡。”朱有福對他們問道。
“那就爆炒吧！老板你飯店廚師的手藝，我們還是信得過的。”加工費多少，都是有規定的，他們也不是第一次拿食材到飯店加工。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)