梁二珍一聽，眼睛一亮，隨即又泄氣了，“那也不能一個菜好吃，其他的差啊！”
“那別的菜，就找其他人來做嘛！這有什麽，二珍，你明天帶著兒媳婦出去打聽一下，誰做什麽好，就讓她那天來幫忙嘛！”
這個決定得到了全家人的一致讚同，梁二珍帶著兒媳婦切實執行這個任務。最後，由大嫂李淑華的嬸子做幹豆腐，隔壁的單家嬸子做豬肉燉粉條。還有幾個熟悉的嬸子大叔也大概定下來了。
年前趕集的時候，江恒水帶著兒子買回來不少東西，例如粉條，至於幹豆腐要和做豆腐的人家定下來，等到辦喜事之前送過來。
定菜單的時候，還是讓江家的人很為難，主菜有肉是必須的，但是其他的菜也不能太水，尤其是，本來就是大冬天的，本來就沒有什麽蔬菜，除了肉和粉條，幹豆腐，白菜，酸菜，就再沒別的。想了想，江敏提出了一個意見，弄些豆子，生豆芽。
這個想法很好，得到了大家的一致讚同，江敏上輩子經常自己生豆芽的，那個時候自己身體不好，對於養生也就更加注重，尤其是不信任外邊賣的豆芽，所以經常費些事，盡量自己做。
在他們這裏，綠豆是很難得的，好在這裏的黃豆是非常好的，當年的新鮮黃豆家裏就有，不夠的話，跟人借一些也可以的。
為了保險，江敏先少量的弄一些，先用清水把黃豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等黃豆漲開以後，就把它裝在大盆裏，用三四層布蓋好。第一天每隔5小時灑清水，第二天每隔4小時灑清水，等第三天的時候，豆芽長到大約半寸長了，這兩天，不隻是嫂子和老媽經常過來看，就是家裏的兩個男人也覺得新鮮，經常來看，好像從來不知道豆芽這種東西似的。
過了三天，便要隨時檢查桶內的溫度，隻要用手試著有溫熱感，灑水量也要增加，沒兩天，豆芽長到1寸長，這樣也就可以了。
這樣兩斤綠豆芽就能生出二十斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。這豆芽看著好像很容易的樣子，可是要注意的很多，首先綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔，不能有油，蓋的布和盆子都要刷洗幹淨；豆芽要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光曬著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況，不讓太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。
這麽多的豆芽，江家也吃不完，送給鄰老單家，嫂子的娘家也送了不少，而且還是特意請大哥在大冷的天，馱著嫂子回去的。據說，大哥的丈人、丈母娘樂壞了，都說江富這個女婿孝順，有了好東西都想著他們，嫂子也得臉。
鄰家就更高興了。這豆芽不是什麽珍貴的東西，可是問題，這也是個精細活兒，誰沒事兒會去糟蹋糧食實驗呢？單家嬸子更是不見外，第一天吃了，第二天中午就過來了，
“嫂子，你家的豆芽還有沒有，給我在來點兒，你不知道，就因為昨天有豆芽吃，他們爺三個都吃得多了半碗飯。哈哈……”
“行啊！你等著。”梁二珍跟單家的嬸子最要好，要點豆芽一點問題都沒有，單家嬸子來的時候就帶著自家的盆子來的，可見有多不外道了。（）
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