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第十二章 膾不厭細(2/2)

作者:斯文客南宮恨字數:5436更新時間:2020-11-24 15:07:16

    隻見這條魚擁有著尋常魚類的身體,卻有翅膀成長於腋下,尾巴也好似長蛇一般,被封存在一塊晶瑩剔透的冰塊裏麵,奇異的身姿,不同尋常的大小,讓冷雅迪無法轉移視線。

    “鯥(lu)魚!”李竹將冰封的魚類抱出來,放在室外的特殊區域開始自然化冰:“這邊星域很少見,也隻有第九高校有能力采購得到,這是南山星域東方那邊星球上才有的異獸,聲音就好似牛叫一樣,擁有不小的藥用價值,可以醫治人身上的毒瘡。”

    李竹給自家班主任做著介紹,一邊又將白盒子內的東西都拿了出來,三頭大型的畜類,各種蔬果,大型畜類顯然是已經處理過了的,毛發盡皆褪去隻剩下雪白的身子,隱約可以分辨兩隻是羊類,一隻是豚屬豬類,以冷雅迪的了解很難再具體分辨了。

    忽然聽得背後一聲咳嗽:“竹兒你慢慢處理,我回屋看看昨天的資料,準備好了再叫我!”

    一旁蹲在地上,正在丈量三頭處理好畜類的李竹頭也沒抬的回了一句:“知道了!”

    李向老爺子就自顧的回屋去了,白澤懶洋洋的趴到一旁,眯起了眼睛,也不知道還在不在關注李竹的動作。

    一時間院落內隻剩下了李竹一人磨刀霍霍的模樣。

    冷雅迪不由的心中一輕,李向老爺子雖然沒有太過關注她,可是那種無形的壓力還是讓她有些失去了往常的自如,老人似乎也察覺了這一點,自己回屋裏去了,留下她和李竹兩人。

    雖然冷雅迪是李竹的班主任,其實歲數也大上不了多少,隻看兩人打鬧的行為就知道,師道威嚴至少她還是沒有學會幾分的。

    看得李竹開始細細丈量被放在桌台上的食材,不由湊了上去,瑞鵝則輕輕點了點她手腕上的通訊器,自顧的回去了。

    “你這是在幹什麽?”冷雅迪向著李竹問道,隻見李竹明顯與略胖的身軀不同格外修長的手指,在幾隻赤條條的獸類身上不斷的摸來摸去,不時還靜靜的沉吟半響。

    “摸骨!”李竹的回答讓她十分的意外,摸骨不是測算人獸生長發育,乃至於野外恢複斷裂的骨骼時候才會用上的緊急醫療手段麽?

    李竹拍了拍手站起來,向著安放在一塊絨布上的刀具走去,淡淡的回答道:“對於料理人來說,摸骨不止是測算那些機械都可以判斷的骨骼走向,更是試探肉質的情況,脂肪的分布,乃至於經絡的走向!”

    “這些細小的東西,是普通機械無法察覺的,因為天生地養,沒有任何一隻食材成長會完全一致。”

    隻聽得一陣輕鳴,一把秋水般的刀刃被他拿在了手中,隨後隻見他站到了那隻整豬模樣的食材麵前,刀光一閃前後四肢豬蹄就被刀刃劃過,變得鬆鬆散散的垂了下去。

    紅潤的肌肉在陽光下散發出點點光澤,白色的筋,帶點紅褐色的皮層都一覽無餘,李竹走了上去看了看:“果然還是前蹄好一些。”

    隻見他右手輕輕一劃拉,就好似切過展開的白紙一般,兩個前蹄應聲而斷,被他一手迅速的抓住。

    前蹄往往皮厚瘦肉較多,後蹄則皮薄骨多卻多脂肪肥膩,有句老話便是叫做‘前蹄後膀’,意思便是吃豬蹄要吃前蹄,吃蹄膀要吃後麵的,因為前足和後膀的肉多而且骨頭少。

    冷雅迪也算是吃過不少料理的人物了,見識到李竹對於食材這般的要求才明白,真正的料理大師究竟該有何等的風範,無怪每一次飯館內的菜品都貴的出奇,能夠讓異獸成長的料理果然都是優中選優,才能如此神異。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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