雖然實在是想吐出來，但是當著胤祚的麵又不好意思，隻得硬著頭皮咽了下去，隻覺一劍刺進胃裏，五髒六腑都翻滾起來，連喝了好幾杯酒才緩過勁來。
同桌的雲婉兒已經看呆了，有那麽一瞬間她甚至覺得吳澤吃了毒藥了，但為何三人都吃了，卻隻有他中招呢。
胤祚這時也苦笑著道：“知道你們二人吃不慣辣，所以我隻放了幾片，沒想到你真敢往上麵夾啊。”
“六爺……這……這就是農莊裏種出來的辣椒？”吳澤抽著冷氣道。
“不錯，辣椒味道辛辣，最適合當成調味料，有的人對辣味非常喜歡，而且會越吃越想吃，不過，一開始嘛，還是慢慢來比較好。”
胤祚農莊裏的辣椒種子是從南方購來的，而南方的種子，則是荷蘭人從南美大陸上帶來的，隻有紅辣椒一種，後世的青辣椒，是北美殖民者經過了漫長時間，培育而來的，所以這個年代還沒有。
“六爺，據婉兒所知，準格爾好像沒有這道大盤雞的菜肴吧？”
“啊？是嗎？”胤祚一愣，大盤雞乃是後世二十世紀九十年代左右發明的，因為其太出名了，所以胤祚一直以為它是新疆的傳統美食，現在想一想也是，連辣椒都沒傳過去，怎麽可能有大盤雞呢。
胤祚訕訕一笑：“是嗎？就算是我替準格爾人發明的吧，畢竟我也算個準格爾女婿不是。”
聽胤祚提到阿依慕，雲婉兒不由神情一暗，但很快又恢複正常，指著那胡餅道：“不過這胡餅倒是準格爾的美食，但是顏色有些略微泛黃，婉兒猜測使用玉米麵製成的，聽客商，胡餅可以久儲不壞，六爺用這種方法來保存糧食，倒也別出心裁。”
“沒錯，胡餅在波斯語中又叫‘饢’，因為起特殊的結構，饢可以排幹自身的水分，從而讓細菌無法生長，就可以永不腐壞，隻不過放的久了，就會硬的像是石頭一樣，扔出去都能砸死人。”
胤祚著撕下一塊饢丟進嘴裏，這饢是剛剛烤出不久的，鬆軟的像是麵包一般，玉米麵和麥麵的混合，帶來了獨特的香甜口感。
“不過，那是在西北幹旱地區了，空氣濕度低，在東北地區嘛，能保存個半年，就謝謝地了。”胤祚又補充道。
雲婉兒看向胤祚的眼神又明亮了許多，雙頰也有些發紅，又指著那酒杯道：“六爺，這酒……莫非也是玉米釀的？”
胤祚嘉許的看她一眼道：“不錯，這也是我今請你們來吃飯的原因，要最費糧食的事情是什麽，那必須是釀酒啊！”
本已經被辣的有些神情恍惚的吳澤，聽到胤祚的話頓時來了精神：“六爺，您的意思是，這個差事要交給釀酒行？”
吳澤雖然人奸詐了些，但是對商機的嗅覺，確實比誰都靈敏，胤祚剛開個話頭，他就猜到了自己的意思。生就是辦實業的啊！胤祚心中感歎道。
釀造玉米酒，其實與釀造大米酒也隻有細微的不同，無非就是磨粉、蒸熟、發酵、過濾、殺菌幾個步驟，發酵用的酒曲在大清早就有了，而殺菌也不過是煮到八十度左右，保溫二十分鍾，技術上來完全沒有難度。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>